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홍합탕 만드는 법 레시피 손질법 해감법 국물 시원한 홍합요리 2024.09.26해당카페글 미리보기
홍합으로 시원하고 칼칼한 홍합탕 끓여보세요! 1. 홍합 손질법 신선한 홍합 고르기 신선한 홍합 깨끗하게 손질하기 깨끗한...이물질을 제거합니다. 홍합 껍데기에 붙어있는 털이나 조개껍질은 날카로운 칼이나 솔로 こそぎ내립니다. 닫힌 홍합은 살아있는...
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홍 가리비 찌는 시간 가리비 구이 홍 가리비 찌는 법 가리비 해감 손질법 2024.07.20해당카페글 미리보기
가리비 손질법: 홍가리비는 찬물에 30분 정도 담가 모래와 이물질을 제거합니다. 깨끗한 솔이나 수세미로 껍질을 문질러 닦아줍니다. 가리비 살 옆에 붙어있는 검은색 부분은 칼로 잘라냅니다. 헹궈서 물기를 제거합니다. 3. 홍가리비 구이 레시피: 양파는...
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가리비 치즈구이 해감 손질법 집에서 조개구이 가리비 구이 요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
가리비 치즈구이: 해감 손질법부터 집에서 맛있게 구워 먹는 방법까지 해감 손질법 찬물 3리터에 소금 1~2큰술을 넣고 30분간 해감합니다. .10000recipe.com 칫솔이나 요리용 세척솔로 껍데기 겉면을 깨끗하게 닦아줍니다. 가리비 살과 껍데기를 분리...
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마법의 맛 굴소스 조개 오징어 숙주 부추볶음만들기 초간단요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
재료 준비 조개 (바지락, 가리비 등) 오징어 숙주나물 부추 마늘 청양고추 굴소스 식용유 소금, 후추 만드는 법 재료 손질: 조개는 해감하고 껍질을 벗겨 준비합니다. 오징어는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰고, 숙주나물과 부추는 깨끗하게 다듬어...
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동죽조개 칼국수 만드는법 탱글한 조개 깊은맛 칼국수레시피 2024.07.12해당카페글 미리보기
만드는법: 탱글한 조개 깊은 맛을 담은 칼국수 레시피 소개 싱싱한 동죽조개의 깊은 맛과 탱글한 식감을 한 술에 즐길 수 있는 동죽조개 칼국수는 여름철 인기 메뉴입니다. 칼국수 면과 다양한 야채, 그리고 동죽조개를 함께 끓여 만든 국물은 시원하고...
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동태탕 끓이는법 동죽조개 넣어 시원하고 칼칼한 동태찌개 레시피 2024.07.11해당카페글 미리보기
2큰술 참기름 1큰술 후추 약간 물 8컵 팁: 동태는 깨끗이 손질하고 굵은 소금으로 꼼꼼히 잡내를 빼줍니다. 동죽조개는 깨끗이...갈아서 사용합니다. 양념은 취향에 따라 조절합니다. 2. 조리법 냄비에 물 8컵을 넣고 끓입니다. 끓는 물에 동태를 넣고 5분...
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백합 조개 효능 및 효과 손질법 2023.05.30해당카페글 미리보기
오늘의 포스팅은 백합 조개 효능 및 효과 손질법에 대해서 이야기해보겠습니다. 조개의 여왕이라고 불리는 백합은 봄이 제철인 식재료 중에 하나입니다. 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어서 건강을 챙기는 데 좋은 재료라고 하는데요. 특히 타우린...
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다슬기 삶는법 다슬기 해감 및 손질 방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
다슬기는 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부한 영양 가득한 조개류입니다. 다슬기국, 탕, 볶음 등 다양한 요리에 활용되어 한국인...알아야 합니다. 이 블로그 포스팅에서는 다슬기 삶는 법부터 손질 방법까지 자세하게 알려드리겠습니다. 또한, 싱싱한...
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바지락 해감 시간 해감법 손질 깔끔하게 해봐요 2024.07.12해당카페글 미리보기
있는 조개는 버립니다. 굵은 소금 한 줌을 넣고 손으로 부드럽게 문질러 씻습니다. 깨끗한 물로 2~3회 헹궈 소금기를 제거합니다...체에 받쳐 물기를 제거합니다. 3단계: 껍질 손질 날카로운 칼로 껍질을 살짝 긁어 깨끗하게 다듬습니다. 꼬인 부분...