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봄 제철 동죽조개, 두 가지 방법으로 술찜 만들기! 따끈하고 시원한 술 한 잔과 함께 즐기기 좋은 동죽조개 술찜! 봄철 제철을 맞아 더욱 싱싱한 동죽으로 만드는 두 가지 스타일의 술찜 레시피를 소개해 드릴게요. 1. 기본 동죽 술찜 재료: 동죽, 마늘...

집에서 즐기는 술안주, 바지락 술찜 만들기! 따끈하고 시원한 국물에 쫄깃한 바지락이 가득한 바지락 술찜! 소주 한 잔과 함께라면 더욱 맛있는 안주가 되죠. 집에서 간단하게 만들 수 있는 바지락 술찜 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 준비 바지락: 500g...

청주를 반컵 넣으시되, 없으시면 청하를 쓰셔도 됩니다. 물은 들어가지 않습니다. (뚜껑을 반드시 닫아주세요) 버터는 불을 끄고 건져낸 완성품 위에 얹는데, 풍미를 최대한 살리기 위함인데 싫으시면 안넣으셔도 됩니다. 간편하고 어렵지 않으니 술안주로...

준비해요. 명주조개, 소주, 마늘3~4톨, 베트남고추(or 청양고추)3~4개, 버터 1큰술, 간장 1/2큰술, 쪽파 1번 과정 조개술찜을 만들기전에 해감을 해야겠죠. 해감을 덜 하믄 모래가 파지직파지직~ 그럼 에이 지지!! 그런데 조개 해감하는법이 어렵진않은데...