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조개만 냉동실에 두둑히 넣어두면 생각나면 만들어 먹을 수 있는 클램챠우더... 우리집 Favorite 크림스프 랍니다~~~ ^^* 재료 바지락+모시조개 400g, 물 1.5컵, 베이컨(또는 햄) 약간, 양파1/2개. 감자(중) 2개, 올리브오일 2큰술(또는 버터 3큰술...

양파와 당근, 샐러리, 대파를 넣어 볶다가 스위트콘을 볶는다. 4. 마늘을 넣고 감자를 넣은 다음 밀가루를 넣어 볶는다. 5. 조개육수를 넣고 채소가 익을 때까지 끓인 다음 생크림과 우유를 넣고 간을 맞춘다. 6. 치즈를 한 장씩 넣어 녹이고, 준비한 조개...

조개크림수프 준 비 물 모시조개 또는 바지락 300g 양파 1/2개 감자 1개 셀러리 1대 당근 30g 밀가루 2큰술 버터 1큰술 육수 1컵 우유 2컵 소금 약간 요리 순서 조개는 소금물에 담가 해감시킨 다음 깨끗하게 씻어 냄비에 물을 붓고 삶는다. 조개의 입이...

조개크림수프 (완료기) 재료 조갯살(데쳐서 다진 것) 2큰술(30g), 가자미살(다진 것) 1큰술(20g), 감자(다진 것) 4큰술(40g), 양파(다진 것) 1½큰술(15g), 아기용 치즈 ⅓장, 우리밀 1큰술, 올리브유 ⅓작은술, 물 ¼컵, 우유 1컵 How to Cook 1 조갯살은...