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받는 조개 종류 중 하나입니다. 동죽을 활용한 다양한 요리법을 과 함께 소개해 드릴게요. 1. 동죽전 부치는 법 동죽전은 간단한...계란, 채소(양파, 부추 등), 소금, 후추 만드는 법: 해감한 동죽을 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 데친 동죽을 잘게 다지고...

첨부해 드리겠습니다. 예시: "싱싱한 바지락이 가득한 조개술찜 사진", "끓어오르는 바지락탕에 밥을 말아 먹는 모습" [추가...질문해주세요. 예시: "바지락 해감하는 방법", "다른 종류의 조개로 술찜을 만들 수 있나요?" [주의사항] 해산물은 신선한...

조개 해감 확실히 시킨 방법 한번 보실래요~. 조개 해감 쉽게 하는 노하우 ㅎ.. 첫째.. 조개와 바지락등의 조개류는 바닷물과 비슷한 염도에서만 입을 벌려 해감을 뱉거든요. 그래서 제일 중요한건 바로 소금과 물의 비율을 바다와 비슷한 수준으로 만드는...