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보관합니다. 냉장 보관 시 3~4일 정도 보관 가능합니다. 냉동 보관: 장기간 보관하기 위해서는 냉동 보관이 좋습니다. 해감한 바지락을 데쳐서 물기를 제거한 후 지퍼백에 소분하여 냉동 보관합니다. 냉동 보관 시 3개월까지 보관 가능합니다. 냉장/냉동...

소금물에 담그고 뚜껑이나 비닐로 덮어줍니다. 해감: 3~4시간 후 바지락을 흐르는 물에 여러 번 헹궈줍니다. 확인: 바지락...해감이 잘 된 것입니다. 바지락 보관, 어떻게 해야 할까요? 해감된 바지락은 냉장 보관 시 2~3일, 냉동 보관 시 1달 정도 보관...

손질: 해감 후에는 솔로 껍질을 문질러 이물질을 제거하고, 칼로 살을 살짝 떼어내면 더욱 쉽게 요리할 수 있습니다. 굽기: 후라이팬이나 석쇠에 가리비를 올리고, 치즈를 듬뿍 올려 구워줍니다. 버터를 함께 넣으면 풍미가 더욱 좋아집니다. 캠핑: 캠핑...

잘 해감된 피조개를 박박 문질러서 껍질에 붙은 이물질들을 한번 더 제거 해주시고요. 맛있게 삶아서 맛있게 드시면 됩니다! ＆피조개무침 레시피 ​[ 재료 ] *짱돌 피조개, *깻잎 5장, *홍고추 1개, *청양고추 1개, *양파 1/2개, *당근, *초고추장 3T...