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바지락 해감 시간 해감법 손질 깔끔하게 해봐요 2024.10.26해당카페글 미리보기
해감은 조개 요리의 첫걸음이죠. 싱싱하고 맛있는 바지락 요리를 위해 깨끗하게 해감하는 방법을 알려드릴게요. 바지락 해감...염도와 비슷하게 만듭니다. 바지락 담그기: 체에 바지락을 받쳐 흙을 제거한 후 소금물에 담급니다. 어둡게 만들기: 검은 봉지...
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꼬막 삶는법 제철 꼬막손질법과 꼬막해감법 2024.10.25해당카페글 미리보기
꼬막 해감 껍질 벗기: 꼬막의 껍질은 삶은 후에 벗겨도 되지만, 손질 단계에서 미리 벗겨도 됩니다. 2. 꼬막 삶는 법 물 끓이기: 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다. 재료 넣기: 끓는 물에 간장, 소주, 청주, 생강, 마늘 등을 넣고 간을 합니다. 꼬막 넣기...
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가리비 보관방법 (냉장,냉동) 보관기간 2023.03.27해당카페글 미리보기
가리비는 조개구이에서 빠질 수 없는 재료인데요. 구워 먹어도 맛있지만 시~원하고 담백한 맛을 느낄 수 있는 국물 요리로 드셔...가리비는 밀폐용기에 담아 냉장 보관해 주세요. (보관 기간: 약 2일) 2) 냉동 보관법 ① 해감 및 세척한 가리비는 밀폐용기...
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5월1일.활문어,진도 암꽃게(냉동),참소라,활붕장어,비단조개,서대회,샤브 붕장어,해삼내장 2023.04.30해당카페글 미리보기
비단조개 2일 발송으로 예약받습니다. 붉은 속살이 달달하여 회로 드셔도 되고 국물도 진하고 맛있습니다. 끓일때는 5분 이내로...작아지고 질겨집니다. 오래두고 드실거면 냉동보관하세요~~ 해감하여 보내드리지만, 혹시 모르니 소금물을 타서 어둡게하여...
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백합 조개 효능 및 효과 손질법 2023.05.30해당카페글 미리보기
것이 좋다고 합니다. 백합을 보관할 때는 삶아서 살만 모아 냉동 보관을 하거니 해감 후에 바로 냉동 보관을 하는 것이 좋다고...벌어지게 되면 빨리 상하기 때문에 밀봉해서 보관을 하는 것이 좋습니다. 이상으로 백합 조개 효능 및 효과 손질법에...
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[토요일도착] 최상급생굴-횟감 김장 요리/벌교새꼬막/달큰한 홍가리비/수제가리비살 2024.11.22해당카페글 미리보기
수입자 보관방법/ 유통기한 냉장1-2일 후 냉동 친환경인증확인 HACCP구분 (인증서 첨부) GAP인증 조회 해당없음 식품 관련법상 표시사항 사업자등록증 435-96-00645 통신판매신고증 2018-마산합포-0138 판매회원 등록번호 2022-047-수 영업신고증(가공식품...
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바다의 보물 홍가리비 판매합니다~~~ 2024.11.11해당카페글 미리보기
바다의 조개류도 마찬가지 입니다 그럼에도 살아난 가리비에 넘 감사한 마음입니다 가리비는 9월말부터 다음해 3월까지 생산, 판매 되는데 지금부터 최고의 맛과 영양을 자랑합니다 어른, 아이 모두 좋아하는 달달한 가리비!!! 자란만 청정해역에서 생산...
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❤️❤️❤️요일별 공구상품 진행중입니다 ❤️❤️❤️ 2024.11.18해당카페글 미리보기
싱싱하게! 해감도 필요없이 초보자도 손쉽게! 찜으로 드셔도 되고, 버터치즈구이로 드셔도 되고 다양하고 맛있게 즐겨봅시다 🤫🤫🤫 모든이의 입맛을 사로잡을 가리비 🤟 달달한 가리비에 푹빠져보세요😎 이번꺼 엄청 좋을꺼라고 산지에서 전화왔습니다ㅋ ⭐️통영...
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하동섬진강재첩국 2024.11.21해당카페글 미리보기
재첩도 조개인지라 재첩 본연의 소금맛이 있어서 간혹 짜게 느낄실 수 있는 점 양해바랍니다 위생 청결은 기본 입니다 ~~~~~~ 😇😇😇😇 혹시나 큰 알갱이가 있다고 해서 절대 타 지역이나 중국산 재첩 아니니 믿으시고 맛있게 드시면 감사합니다 ~~ (단 한알도...