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백합 조개 효능 및 효과 손질법 2023.05.30해당카페글 미리보기
손질법 손질법은 요리에 사용하기 전에 연한 소금물에 담가 해감을 토하게 한 후에 요리에 이용하는 것이 좋다고 합니다. 백합...벌어지게 되면 빨리 상하기 때문에 밀봉해서 보관을 하는 것이 좋습니다. 이상으로 백합 조개 효능 및 효과 손질법에...
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꼬막 빨리 해감하는 법이것 하나면 30분 만에 뚝딱! 2023.01.21해당카페글 미리보기
넣어 주었어요 ●꼬막 빨리 해감하는법 이 원리는 식초의 아세트산이라는 성분을 조개류가 싫어해서 펄을 빨리 뱉어내게 한다고...사라져요! 오히려 식초물이 조개류 특유의 비린내를 잡아줘서 더 맛있어진답니다 꼬막 해감하실 때 시간이 없으시다면 식초...
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조개미나리탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 바지락 300g, 미나리 100g · 부재료 : 소금(굵은 소금 약간), 청주 2큰술, 참치액 1작은술...문질러 씻어 옅은 소금물에 30분 정도 신문지를 덮어 어둡게 담가 해감을 시킨다. 02. 미나리는 깨끗이 씻어 3㎝ 길이로 썬다...
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수지여우(守之如愚) 2024.07.25해당카페글 미리보기
도요새가 조개와 다투다가 다 같이 어부에게 잡히고 말았다는 뜻으로 제3자만 이롭게 하는 다툼을 이르는 말을 방휼지쟁(蚌鷸之爭), 부모에게 효도를 다하려고 생각할 때에는 이미 돌아가셔서 그 뜻을 이룰 수 없음을 이르는 말을 풍수지탄(風樹之歎...
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♡ 제 3 장 별과 달이 대결한다 2024.07.21해당카페글 미리보기
일어나는 법도 없었다. 어떤 원리인지는 모르지만 악마혈을 판별해 내는 방법은 장춘곡(長春谷)에서 보급한 조개껍질의 기포(氣泡)를 이용하는 것뿐이었다. 이처럼 구별해 내기 어려운 악마혈, 게다가 그것의 위력은 가히 절대적이었다. 강호는 음모와...