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바지락 해감 시간 해감법 손질 깔끔하게 해봐요 2024.07.12해당카페글 미리보기
쫄깃하고 맛있는 바지락 해감 완전 정복! 1. 해감 시간 시간: 2~6시간 (마트 바지락은 2시간) 온도: 냉장고 온도 (10℃ 이하) 2...바지락을 2~3회 헹궈 깨끗하게 씻습니다. 깨진 조개나 입을 벌리고 있는 조개는 버립니다. .10000recipe.com 소금물에...
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입맛 돌게 하는 백합조개 무침 2023.05.23해당카페글 미리보기
다진 마늘 1t, 통깨 약간) 부추 조금 요즘은 참 살기 편한 세상이에요 인터넷으로 주문한 백합조개인데 싱싱하니 넘 좋으네요 먼저 백합조개를 몇 시간 정도 해감 시켜주고요 껍질을 주방 솔로 싹싹~~문질러 씻어 줍니다 씻고 나니 껍질이 반들반들 더...
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특가이벤트))명주조개가왔습니다!명주조개3k18,000원(1k6천원꼴)/국산홍어회1만/반건조참가자미7천-합배송가능 2024.04.01해당카페글 미리보기
모래 해감이 까다로운 편입니다. 지근거림에 예민하신 분들은 참고해주세요. *포장때는 살아있는 조개를 보내드리나, 배송 중 죽을 수 있습니다. 조리해 드시는데는 지장없습니다.^^ *모든 어패류는 머금던 물을 내뱉어서 받아보실 때 중량이 조금 감소가...
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통통 살오른 봄 조개로 환절기 건강 챙겨요 2024.03.09해당카페글 미리보기
즐길 시간이 왔습니다. 맛뿐만 아니라 조개를 먹어야 할 이유가 있습니다. 나른하기 쉬운 봄철, 피로를 이겨내는 데 특히 바지락만 한 음식이 없거든요. 풍부한 철분은 갱년기 여성과 성장기 어린이에게도 이롭고, 넉넉하게 함유된 아연은 면역 기능을...
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다슬기 삶는법 다슬기 해감 및 손질 방법 2024.07.06해당카페글 미리보기
가득한 조개류입니다. 다슬기국, 탕, 볶음 등 다양한 요리에 활용되어 한국인의 식탁에서 사랑받는 食材입니다. 하지만 다슬기를 맛있게 즐기기 위해서는 올바른 삶는 방법을 알아야 합니다. 이 블로그 포스팅에서는 다슬기 삶는 법부터 손질 방법까지...