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하는데요, 여기저기 찾아봤는데 궁금한게 있어서요 ㅜㅜ 우선 여기 요리 기초 게시판에 조개육수에 대해서! 1. 해캄하는 시간은 어느 정도 해야되나요? 2. 조개육수 끓일때 미역국 4인분 끓이려면 물 양은 어느정도 해야하나요? 그냥 일반 컵으로 말해...

조개들아 아주 신선하구나 너흰 곧 국이 된단다💚 평소 자연의 맛을 좋아하는 소윤이 아빠를 위해 물에 조개만 넣고 끓였어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 해캄이 덜 됐는지 모래가 좀 씹히더라구요 그야말로 자연 그대로의 맛😁 ㅎㅎㅎ 병원 점심 시간에 맞춰...

여유 시간동안 비닐팩에 넣어 둔후 밀대로 밀어서 칼국수를 잘라서 붙지 않게 밀가루를 버물버물한후 냉장고에 둡니다. 조개가 해캄이 다되었으면 깨끗이 씻은후 냄비에 물넣고 조개 넣어 조개입이 벌어질 정도로 삶아서 조개를 건져서 찬물에 씻어 둡니다...

스쳐 지나갔다. 나는 놀이 동산의 즐거움 옆에 서 있던 짙은 불편함에 대해 생각했다. 인파 속에서 나와만 함께 한 시간은 해캄이 덜 된 조개를 씹은 듯 버석거리고 까끌까끌했다. 혼자는 낯설었다. 군중 속을 걸을 때 내 머릿속은 따뜻한 관조나 투명한...