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조기찌개 ] <2인 기준> - 주재료 불린 고사리(200g), 조기(250g), 무(100g), 양파(60g), 홍고추(1개), 청양고추(1개), 대파(50g), 멸치 육수(3컵/600ml) - 양념 재료 고춧가루(3T), 된장(1T), 고추장(1T), 설탕(1T), 국간장(1T), 다진 마늘(1T), 다진 생강...

고사리찌개 ] - 주재료 조기(2마리/100g), 소금(1T) -양념재료 다진 마늘(1T), 청주(1T), 고춧가루(2T), 생강즙(1t), 소금(1½t), 진간장(1T), 멸치 밑국물(3컵/600ml) - 부재료 불린 고사리(150g), 나박 썬 무(100g), 대파(60g), 어슷 썬 청양고추(1개...

매운탕 끓이기 냄비에 물을 8컵 넣고 다시마를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 무를 넣고 5분 정도 끓입니다. 양념을 넣고 끓여줍니다. 양념 끓으면 조기를 넣고 5분 정도 끓입니다. 양파, 청양고추, 홍고추를 넣고 3분 정도 더 끓입니다. 두부는 손질하여...

쑥갓도 준비. 냄비에 조기와 무를 깔고 다싯물을 붓고 양념을 넣어 끓이기 시작~ 보글보글 끓고 무가 익었다 싶으면 두부를 넣고...두부 조기 찌개가 완성입니다. 조기 한 마리 덥석 가져와~~ 맛있게 냠냠~ 조깃살이 야들야들 맛있는 조기 찌개입니다...