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조리 기구는 육류, 생선, 채소 등을 다룰 때마다 깨끗하게 세척하여 교차 오염을 방지해야 합니다. yms.appsweb.kr 교차 오염...마시는 것이 좋습니다. 조리 시 위생: 조리하는 사람은 건강 상태가 좋지 않을 때는 조리하지 않아야 합니다. 식중독 종류와...

놀이기구 들이 있어 조금은 걱정 이 되다 보니 문득 동아일보에 조건희 기자와 이지운 김소영 이문수 기자가 팀을 구성해 일본 오사카 현지를 취재한 “ 日, 표류환자 받을 때 까지 모든 병원에 경보“ 라는 기사가 떠오릅니다. ‘응급실 뺑뺑이’ 사라진...

반드시 끓여 마시고, 냉장고에 보관된 음식도 재가열하여 먹습니다. 4. 구분하여 사용하기: 도마, 칼 등 조리 기구는 육류, 생선, 채소 등 종류별로 구분하여 사용합니다. 5. 냉장/냉동 보관: 음식은 냉장고(5℃ 이하) 또는 냉동고(-18℃ 이하)에 보관...

제의종류 및 기구 음식 조리법 가묘제의 고례의 의하면 다음과 같은 종류가 있었다. 1 시제: 춘하추동 매계절의 가운데 달에 날을 골라 모든 조상에게 지낸다.모든 제의절차의 기준이 된다. 2 삭망참: 매월 초하루와 보름날에 모든 조상에게 간략한 제의를...