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음식을 만든다는 뜻이고, '졸이다'는 조리기 위해 국물을 자작하게 만든다는 뜻인 셈이다. '조리다'는 '조려, 조리니, 조리는, 조린, 조릴, 조렸다'로, '졸이다'는 '졸여, 졸이니, 졸이는, 졸인, 졸일, 졸였다'로 쓴다. 조림을 하느라 국물을 자작하게...

헷갈리기 쉬운 말(52) 조리다/졸이다 조리다 : 어육이나 채소 따위를 양념하여 바특하게 끓이다. (예) 생선을 조리다. 졸이다 : ‘졸다’의 사동. 졸아들게 하다. (예) 국물을 졸이다. 몹시 조마조마하여 애를 쓰다. (예) 마음을 졸이다.

> '조리다'는 '생선을 조리다', '장조림'과 같이 쓰이고, '졸이다'는 '마음을 졸이다'와 '국물을 졸이다'와 같이 쓰인다. 생선 조림을 만드는 것이 아니고 국물을 줄인다는 의미일 때는 '졸이다'('줄이다'의 작은말)를 쓴다. '조리다'와 '졸이다'는 모두...

③밥이 끓은 뒤에 다시 불을 조금 때어 물이 잦아지게 하다. 제치다 - 걸리지 않게 한쪽으로 치우다. 제끼다(×) ◇ 조리다-졸이다 조리다 - 어육이나 채소 등을 양념하여 바특하게 끓이다. 졸이다 - ①졸아들게 하다. ②마음을 초조하게 먹다. ◇ 조작...