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전쟁과도 같은 시기였다. 전통주의자들은 구시대적인 셀러 테크닉 방식, 특히 나무통 숙성에 집착한다는 이유로 비난받았다. 조반니 콘테르노는 이에 아랑곳하지 않고 몬포르티노 1990을 커다란 오크 캐스크에서 7년간 숙성시켰다. 조반니가 세상을 떠난후...