카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
조밥 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
같이 넣고 짓기도 한다(경북). 방법 3 : 끓는 물에 메조를 넣어 끓인 다음 메밀가루를 넣고 질게 짓는다(제주도). 제주도에서는 메조밥, 모인조밥이라고도 한다. 《조선요리제법》(조밥), 《조선무쌍신식요리제법》(황양반 : 黃梁飯)에 소개되어 있다...
-
인삼밥,영양밥,뚝배기밥 만들기,조밥 2017.09.24해당카페글 미리보기
게 냄슈만 맡아도 건강해지는 기분이드네요.. 밤,은행,콩 등등 있는 재료 넣어주면 뚝배기 영양밥이죠~ 명동칼국수 가면 주는 조밥이 넘 예뻐서 다른 잡곡 없이 기장쌀만 넣어봤더니 잡곡의 거친 느낌이 없어 밥이 아주 술술 넘어가네요~ㅎㅎ 양념간장...
-
더워서 입맛없을때~ 꼬들꼬들 무말랭이조밥무침 2018.08.14해당카페글 미리보기
입맛 돋우는 무말랭이조밥무침 만들기 1. 무말랭이는 여러번 주물러 씻어 다시마멸치 육수를 부어 10분정도 불린 후 물기를 짠다. 2. 고추는(청,홍) 씨를 빼고 곱게 채 썬다. 3. 1에 고운 고춧가루를 넣어 색을 낸다. 4. 무말랭이무침 양념, 조밥, 고추채...
-
조밥의 생활 노하우 - 녹슨가위 새것처럼 만들기 2012.04.23해당카페글 미리보기
-
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <7> 메밀묵과 영주 태평초 2024.09.07해당카페글 미리보기
물을 만들기도 한다. 메밀 음식은 전국에 걸쳐서 별미로 먹어 왔는데, 대표적으로 경북의 영주 안동 봉화 문경 지역에는 메밀묵밥을 즐겨 먹는다. 경주에는 메밀묵 해장국을 파는 ‘팔우정 해장국 거리’가 있고, 강원도 봉평 평창 영월 등지의 장터에서는...