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손쉽게 손질이 가능하더라구요 깻잎김치 맛있게 담그는법 재료는 간단합니다 깻잎300그람정도 양파1개,당근1개,쪽파한줌,고추...잘라주세요 이제는 양념장을 만들어보겠습니다 준비한 모든야채에 만능간장 조선간장 깨소금 마늘 생강을 넣고 버무려주세요...

◆간장 게장 담그는법 ▲재료=꽃게 1㎏(4-5마리짜리) ▲간장물 재료=진간장 2컵, 조선간장1/2컵, 액젓 1/2컵, 다시마 우린 물 4컵, 청주 1/3컵, 맛술 1/3컵, 마늘 1컵, 생강 1쪽, 마른고추 3개, 대파 1뿌리, 양파 1개(200g), 깻잎 5장, 레몬 1/2...

게장 담그는법***** 주재료 수산시장이나 가락시장에 가서 알배기 냉동게를 2KG 산다. 차가운 물에담가서 해동을 시킨다. 해동후 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 락앤락통에 등껍질이 바닥을 향해차곡 차곡 넣는다. 진간장을 게 높이의 3분의 2쯤 넣는다...

밭여 달이고, 메주는 커다란 양푼에 꺼내여 손으로 주물러 덩어리를 잘게 부수어 푹삶은 통밀이나 보리, 푹삶은 메주콩을 섞어 조선간장과 소금으로 간을 맞추어 항아리에 꼭꼭 눌러 담고, 그위에 소금을 끼얹고 망사천으로 꼭 싸매어 6개월 이상 숙성...

술담그는 법 1.복분자 10kg에 설탕1kg ~1kg500g정도를 넣으면 됩니다(설탕은 조절 하세요) 2.설탕은 꼭 "설탕" 으로 해주세요 3.복분자열매를 넣고 설탕을 넣고 잘 섞어서 약 3일동안 발효를 시키면됩니다 4.3~4일후 발효되면 술을 넣으면 됩니다..(복분자...

ㅎㅎ 고추장만들기~~고추장담그는법 고추장만들기~~고추장담그는법 재료를 소개합니다~~(효소7+효소건지3)10kg 메주가루2kg 조선간장2L 소금300g 고운고추가루3kg 메주가루를 먼저 고운체에 내려주세요~~그래야 잘 배합이 된다고하는군요 고추가루도 체에...

벌레도 생기지 않는다 된장 쉽게 담그는법 ***재래식 콩된장 담그기*** ♠ 주재료: 간장에서 꺼낸 고추, 대추, 메주 또는 염도 18도의 소금물에서 한달간 불린 메주, 콩, 콩물, 조선 간장, 볶은 소금 ★ 간장을 빼지 않은 메주는 염도 18도의 소금물로...

고추장담그는법 체험현장을 가보았습니다.아주 쉽더군요. 재료기 비닐포장되어 있어 집에 가져와서 설명서대로 고추장을 담그면 됩니다. 한식간장(200㎖)과 매실청((200㎖))을 약간 넣으면, 고추장이 감칠맛이나고,조주 반병을 넣으면 방부효과(상하지...

역시 왕소금을 넣어 팔팔 끓인 후 식혀 준비해요. 항아리 - 유약 잔뜩 바른 것이 아닌 숨쉬는 항아리로 준비해야 좋아요. 국간장(조선간장) - 이건 고추장 담그고 4-5일 후 필요해요. <미리 방앗간에 가서 해야 할 일> 1. 찹쌀떡(질은 인절미)을 만들어...