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조선간장 된장담기 된장 만드는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
장 담그기 레시피와 팁을 제공합니다. 집에서 직접 담근 조선간장과 된장으로 건강하고 맛있는 음식을 만들어 보세요! 궁금한 점...추가적으로 알고 싶은 점이 있으신가요? (예: 메주 만드는 법, 된장 보관 방법 등) 특정 레시피를 원하시나요? (예: 된장...
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장김치 · 콩잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
기준) 구분 재료명 사용량 단위 주재료 조기 1.5 kg 조기 손질 재료 물 3 L 소금 2 kg 부재료 소금 1.5 kg 조선간장 500 g 2) 석어젓 만드는 법 ① 조기는 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. ② 깨끗한 물 3L에 소금 2kg을 풀어 소금물을 만들고, 소금물에 조기...
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볼락매운탕 만드는법 생선매운탕 양념장 봄미나리 듬뿍 시원한 뽈락요리 2024.10.23해당카페글 미리보기
띄어 빨간생선이라고도 불리우는 뽈락, 볼락매운탕 만드는 법 시작해 볼게요! 재료 볼락 2마리 무 100g 콩나물 150g 미나리 100g...1.5큰술 다진생강 1작은술 된장 1작은술 고춧가루 3큰술 조선간장 1큰술 멸치액젓 1큰술 천일염 1작은술 볼락 손질 볼락은...
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♧조선간장으로 맛간장 만드는법 2018.12.06해당카페글 미리보기
육수 재료입니다 맛간장 재료:조선간장,물엿,매실청(없으면 빼셔도 가능) 1.육수재료에 물을 붓고 끓인다 끓이는 시간은 끓기 시작부터 30분 정도가 적당합니다 너무 오래 끓이면 맑은 육수보다는 뿌연물이 나온다 ※진한색을 내고 싶다면 검정콩을 추가...
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무우말랭이김치 만드는 법 2024.03.30해당카페글 미리보기
낸다. 색을 내는동안 액젖(새우) 마늘 물엿또는 꿀. 설탕조금 매실청 통깨등 넣어 버무려 며칠 숙성시켜 먹는다. 멸치와 다시마 육수 만들어넣어도 된다. 고춧잎이나 배추잎 넣어도 된다. 조선간장이나 국간장 넣어도 되는데 우리는 시커먼하다고 안넣는다
