카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
조선간장 된장담기 된장 만드는법 2025.01.26해당카페글 미리보기
장 담그기 레시피와 팁을 제공합니다. 집에서 직접 담근 조선간장과 된장으로 건강하고 맛있는 음식을 만들어 보세요! 궁금한 점...싶은 점이 있으신가요? (예: 메주 만드는 법, 된장 보관 방법 등) 특정 레시피를 원하시나요? (예: 된장찌개, 간장게장 등...
-
♧조선간장으로 맛간장 만드는법 2018.12.06해당카페글 미리보기
검정콩을 추가해서 끓이세요 2..끓인 육수에 조선간장,물엿,매실청을 넣고 끓여주세요 ※육수와 조선간장의 비율은 육수 3컵에...맛간장 완성입니다 맛간장은 식힌후 냉장고에 보관하세요 🍒맛간장 활용법 볶음요리,생선조림,고기양념,여러가지 양념장으로...
-
-조선 간장 담그는법- 2010.03.25해당카페글 미리보기
보통 조선간장 담그는 대로 담갔다가 달일때 따로 달인다. 검정콩을 넣고 간장을 달이다가 불을 끄기 직전에 조청과 마른 붉은 고추를 넣고 달인다. 달인장은 식히지 않고 바로 장항아리에 붓는데 이때 항아리 입에 베보자기를 덮고 걸러가며 붓는다. 덧장...
-
사찰음식 - 박탕 2025.03.04해당카페글 미리보기
만드는 법 1. 느타리버섯과 표고버섯에 다시마를 밥그릇으로 하나 정도 넣는다. 여기에 조선간장 반 숟갈을 넣어 간을 맞춘 다음 끓는 물에 30분 정도 달여서 채수를 만들어 둔다. 2. 들깨 가루를 물에 불려 두었다가 채에 담은 다음 나무숟가락으로...
-
11월25일 활(전어,숭어,문저리,방어)농어,삼치,민어,덕자,병어,통치,참돔,참조기,갈치,갑오징어,아귀,준치,홍어,냉동(동백하,선어낙지 2025.11.24해당카페글 미리보기
만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다. EPA...
