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만드는 법 1. 느타리버섯과 표고버섯에 다시마를 밥그릇으로 하나 정도 넣는다. 여기에 조선간장 반 숟갈을 넣어 간을 맞춘 다음 끓는 물에 30분 정도 달여서 채수를 만들어 둔다. 2. 들깨 가루를 물에 불려 두었다가 채에 담은 다음 나무숟가락으로...

요 묶어서 냉장고에 보관해놓아다 한겨울에 된장 지개 청국장 찌개에 넣어 드시면 상큼하답니다 저는 냉이를 냉동실 문쪽에 보관...30초쯤 데쳤다 차가운 물에 헹궈줍니다 물기를 꽉 짜서 조선간장넣고 들기름 넣고 아카시아꿀 마늘 고추장 파 넣고 무치면...

검정콩을 추가해서 끓이세요 2..끓인 육수에 조선간장,물엿,매실청을 넣고 끓여주세요 ※육수와 조선간장의 비율은 육수 3컵에...맛간장 완성입니다 맛간장은 식힌후 냉장고에 보관하세요 🍒맛간장 활용법 볶음요리,생선조림,고기양념,여러가지 양념장으로...

보통 조선간장 담그는 대로 담갔다가 달일때 따로 달인다. 검정콩을 넣고 간장을 달이다가 불을 끄기 직전에 조청과 마른 붉은 고추를 넣고 달인다. 달인장은 식히지 않고 바로 장항아리에 붓는데 이때 항아리 입에 베보자기를 덮고 걸러가며 붓는다. 덧장...

만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다. EPA...

포장법~ 말안해도 끝내주는거 아시죠? 깔끔하고 싱싱하게 택배 발송하겠습니다^^ 구이로 한마리 내어노면 온가족이 드실수 있어요~ 찬바람 부니까 갈치국으로도 칼칼하게 드셔보세요! 국물에 밥까지 비벼드시면 아주 맛있어요~ 귀한분께 선물하셔도 아주...

보관하시면 보관기간을 늘릴 수 있답니다. 맛간장 하나만 있으면 영양밥 간 맞출때나~ 오늘 저녁 태공이네 밥상 비빔밥 속에...맛간장 재료 조선간장1리터 다시마35g 북어대가리2개 검은콩1컵 대추70g 사과1ro 감초...

담그는 법 1.복분자 10kg에 설탕1kg ~1kg500g정도를 넣으면 됩니다(설탕은 조절 하세요) 2.설탕은 꼭 "설탕" 으로 해주세요 3.복분자열매를 넣고 설탕을 넣고 잘 섞어서 약 3일동안 발효를 시키면됩니다 4.3~4일후 발효되면 술을 넣으면 됩니다..(복분자와...

양념해서 드셔도 좋고 흰살생선님처럼 생수와 조선간장 한방울만 타서 디저트로 드셔도 좋을 것 같네요. 저는 일단 편주님 방법대로 적당히 삭히는 방법을 선택했습니다. 편주님식 보관방법 저희고향 고흥에서 감태양념하는법 올려드립니다 1.깨끗이...