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☆40년전통 민속된장☆ 재래식 시골 집된장 강원도막장 집고추장 조선간장 2023.02.04해당카페글 미리보기
분들께 추천드려요. 옛날 어머님이 끓여주시던 막장 맛~! 저희 막장은 강원도 막장 중에 최고라고 입소문이 많이 난 제품으로 저희 아버지께서 자부하시는 장 이랍니다. - 시골집 찌개 고추장 무설탕, 무당제품으로 엿기름을 이용해서 전통식으로 담근...
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11월20일.활어(방어,감성돔,전어),삼치회,참조기,먹갈치,병어,대하,통치민어,아귀,암치홍어,간제미,갑오징어,선어낙지,문어,주꾸미,꽃게 2024.11.19해당카페글 미리보기
만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다. EPA...
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나물 무침 양념 비법 있으세요? 2024.08.20해당카페글 미리보기
간장류(조선간장, 국간장) 으로 하고 소금 조금 넣는데 밍숭맹숭하고 네맛도 내맛도 아닌 맛. 참치액 넣으면 느끼하고요. 곰님들은 간장류 말고 어떤거 넣으세요? 다시다? 연두? 참치액? 곧 부지깽이 나물 무쳐서 먹으려고요. 비법 있으시면 알려주세요...
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조선간장(국간장) 추천 해주세요 2014.10.10해당카페글 미리보기
할머니께서 만드시던 국간장이 떨어져서 이젠 구할 수가 없거든요 시중에서 파는 걸 사 먹어야 하는데 사먹어 봤더니 깊은 맛이 없어요 댓글 부탁드릴께요~~ 그럼 즐건 밤 되세요
