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♤삼구회 2024년 11월월례회 ♤ 11월6일(수) 저녁7시 조선감저 감자탕 회원여러분의 많은참석 부탁드립니다. 사정상 참석이 어려우신 회원께서는 총무에게 연락바랍니다. 총무 박중진

정답: ③ * 조선 후기에 전래된 고구마(감저) 감저신보는 조선 후기의 농학자인 김장순이, 1764년(영조 40) 통신사 조엄이 쓰시마섬에서 가져온 고구마를 9년 동안 연구한 끝에 재배에 성공하여, 구황작물로서 재배를 장려하고자, 자기가 실제로 재배한...

내 맘대로 추측하기 근거없는 이야기니 믿거나 말거나입니다. 몇 년전 감자 고구마의 조선시대 이름이 한자로 감저라고 했다는 기록을 보면서 선조님들이 왜 그리 이름을 정했을까? 이해가 될수 없어 그냥 외었습니다. 감자를 중국에서는 마서령(馬鈴薯...

사는 가시리 사람, 제주어를 사랑하는 정공철이 쓴 맛나는 글을 두번에 나누어 올립니다) 고구마, 우리 시골에서는 감저라 부른다. 조선 영조시대에 조엄이라는 일본 통신사가 대마도에서 종자를 얻어다 재배 풍토에 맞는 제주도에서 시험재배한 것이...

종합하면 1608∼1616년에 일본에서 들어왔다고 추측할 수 있다. 조선 후기에 인산과 함께 인기 상업작물이다. 고구마(감저): 조선시대 영조 39년 조엄이 일본 쓰시마에서 가져와 제주도에서 길렀다. 감자: 한국에는 이규경의 ‘오주연문장전산고’에...

말이며 감저는 단맛 나는 돼지등뼈를 의미한다고. 둘째, 대조(大棗)는 ‘큰 대추’라는 뜻. 그래서 동네에 대추나무가 많다고 했다. C 선배는 먼저 발동을 거는 스타일은 아니었으나 술자리는 즐겼다. 고달팠던 4교대 야근⸱숙직은 뉴스를 1인당 7~8...

이처럼 감자나 고구마는 어느 시대, 어느 나라를 막론하고 굶주린 백성들에겐 가뭄에 단비와 같은 존재였다. ‘감저(甘藷)’ 역시 (고) 조선 말로서, 누구나 ‘가(ㅈ고)저’ 하는 식품이라는 말이다. 결코 밍이나 칭나라를 통하여 구입된 식품이 아니다...

있다. 감저는 고구마를 이르는 것으로 기근을 해결하는 데 크게 이바지했다. 1970년대 만해도 양푼에 밥을 떠서 온 가족이 둘러앉아 먹었다. 요즘같이 개인 밥사발이 있는 게 아니었다. 밥은 대부분 보리와 좁쌀이 섞인 보리밥이었다. 운동회나 집줄 놓을...

25) 조선 후기의 대표적 화폐 상평통보 [19회 30번] (26) 상평통보를 사용한 조선 후기의 모습 [17회 24번] (27) 조선 후기에 전래된 고구마(감저) [15회 22번] (28) 조선 후기에 전래된 농작물 [19회 28번] (29) 조선 후기에 전대된 외래 작물 [24회 26번...