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효소박사 조선대 신현재 교수님의 세미나에 여러분을 초대 합니다. 요즘 방송에서 효소와 발효액에 대해서 부정확한 정보를 전달하고 있어서 많은 분들이 혼동을 겪고 있습니다. 그래서 이번에는 '효소와 발효-효소액의 현재와 미래' 에 대한 주제로...

보아야겠습니다. 신현재 교수님은 이번 모임에서 활성효소의 효율적 활용이라는 측면에서 발효액에 대한 그동안의 부정적 시각을 수정하여 앞으로는 보다 관심을 갖고 발효액 분야에 대해 과학적인 검증작업을 추진하고 있다고 했습니다. 발효액의 성분...

대한 실제적인 내용이 궁금하시다면 이 책을 권한다. 이미 일반 독자와 관련 효소 업계에서 인기를 모은 조선대 생명화학공학과 신현재 교수의 전작(前作) 『엔자임: 효소와 건강』(이채 간)에 이어, 5년 만에 『춤추는 효소: 효소영양학을 넘어 효소치료...

효소가 없이는 그 기능을 제대로 할 수 없습니다. 효소에 대한 과학적 접근과 이의 대중화를 위해 힘써 온 효소박사 신현재 교수(조선대학교 생명화학공학과)의 효소 3부작 마지막 편이며, 국내 효소치료의 장을 여는 『효소치료』책 발간에 즈음하여 효소...

제 기능을 발휘할수 없다. 그러니 효소가 부족하면 온몸이 나른하고 쉬 피로해지는 것은 당연한 이치다. 신현재 조선대 생명과학 공학과 교수는 우리 몸에 효소가 부족하면 빨리 늙는다며 몸속에 효소를 많이 저장하는 것이 건강하게 사는방법의 하나 라고...

제 기능을 발휘 할수없다.그러니 효소가 부족하면 온몸이 나른하고, 쉬 피로해지는 것은 당연한 이치다. 신현재 조선대 생명화학공학과 교수는 "우리몸에 효소가 부족하면 빨리 늙는다"며 "몸속에 효소를 많이 저장하는 것이 건강하게 사는 방법의 하나...

전문가와 아로니아를 재배하시는 여러 사장님들도 뵐 수 있어서 좋았습니다. 발효산업미래포럼의 초대 회장인 조선대 신현재교수님은 제가 신교수님의 효소카페 운영자를 맡고 있어서 여러해 동안 국내 건강산업 발전을 위해 함께해 온 분입니다. 이 포럼...

전체 효소의 양이 감소한다. 체내 효소 보유량이 20대는 60%라면 40대는 40%, 60대는 25%로 점점 준다. 조선대 생명화학공학과 신현재 교수는 “나이가 들면 위장·췌장·소장 등에서 효소 생성이 줄고 효소의 활성도 약해진다”며 “이로 인해 상당수...

향후 2년간 발효산업의 발전을 위해 봉사하고자 합니다. 각지에서 오신 발효관련 전문가와 발효산업미래포럼의 초대 회장인 조선대 신현재교수님도 반갑게 뵈었었습니다. 아래 발효산업미래포럼 관련 사진들을 올립니다. 신교수님과 함께 한 컷 찍었습니다...