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제주도 음식 ㅡ 호박잎 풀떼기국 2024.12.02해당카페글 미리보기
3ㆍ밀가루20인분 300g + 물 800g 묽은반죽하기(취향대로 조절) 4ㆍ불에 솥 올리기 쌀 뜬물 또는 맑은 물 4000g 솥에 붓기 호박잎 손질한 것 넣기 반죽한것 뭉치지 않게 풀면서 부어주기 조선간장 + 천일염 눌지 않고 넘치지 않게 저어 주기 5ㆍ끓은 후...
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산골 조선맷돌 애호박 두분 정도 가능해요 .호박잎도 필요하면 덤으로 넣어요 2024.08.14해당카페글 미리보기
청정지역에서 좋은 공기 먹고 자란 조선맷돌호박 큰밭에 누른호박되면 따올려고 하고 텃밭에 자연적으로 자란 애호박은 따옵니다...애호박도 있어요 크고 작고 섞어서 포장합니다 호박잎도 앞쪽에는 여리고 작고 맛도 있네요 앞에 호박잎 호박순 같이 필요...
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부드러운 맷돌호박잎 노지깻잎 2024.07.24해당카페글 미리보기
텃밭 겨우내 음식물 파묻어서 거름만들어서 키운 맷돌호박 영 자라지 않더니 비가 오니 이제 싱싱하게 잘 자라고 있네요 조선호박잎이 조금커도 제일 부드럽습니다 기본적으로는 부드럽지만 혹시 수작업이다보니 조금 크서 불편하면 된장국으로 활용하시면...
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[씨앗나눔] 쇠뿔가지, 칠성초, 얼룩토마토, 청치마상추, 토란, 인제할머니 오이, 조선부추, 인제할머니긴호박 나눠요. 2024.01.28해당카페글 미리보기
이름 : 조선부추 2. 이력 2019 하늘땅살이 움터에서 뿌리째로 나눔 2020 하늘땅살이 움터 아래터전, 미영 2021~2023 농생활 소농 아래터전, 미영 3. 나누고 싶은 이야기 뿌리째 세 사람에게 나눌게요. 봄 되어 싹이 나오면 나눌 이들에게 따로 알릴게요...
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호박과 조선오이묘 이식(2024.4.22) 2024.04.22해당카페글 미리보기
간다'를 노래하다말고 2.7일 장날에 맞추어 호박과 조선오이묘 2개씩을 사올 수 있게 되어서 충분하게도 내가 살아 있었음을 신...오이묘와 호박묘는 거의 비슷하지만 자세히 보면 잎맥선이 쪼끔 달라요. 잎 중간에 흰선이 보이는 것이 호박, 보이지 않는...
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Re: 고추 호박잎 고추잎 2023.11.08해당카페글 미리보기
먹어 버릴까봐 걱정이 앞서네요 고라니가 먹기 전에 오늘은 제가 선수쳐서 고추도 따고 고춧잎 도 따고 호박잎도 다네요 오늘저적 메뉴은 호박잎쪄서 조선 된장에 풋고추 송송 썰어넣고 지져서 쌈 해먹고요 고추잎은 데쳐서 조선간장 양념해서 무치려고...
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23년5월7일(일) 철쭉심기, 모종심기(밤고구마 2단, 조선호박 3EA, 토마토 11EA, 오이5EA, 가지2EA 등), 부직포멀칭 등 2023.05.08해당카페글 미리보기
참고~ 조선호박 3EA, 토마토 11EA, 오이5EA, 가지2EA, 고수6EA 등 목욜에 조기퇴근해서 심은 고추는 문제가 없고~ 역시 깊이 파종해 발아가 불량한 땅콩은 결국 두텁게 덮힌 흙을 좀 제거해 주기로 한다.. 아내가 흙을 걷어 주면서 확인된 발아정도는 대략...
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호박잎국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.12해당카페글 미리보기
더 끓여 초피가루를 넣는다. 멸치장국국물이나 쌀뜨물, 들깨즙을 넣기도 하고, 쇠고기, 애호박, 고추장을 넣기도 한다(경남). 전남에서 호박잎된장국, 경남에서는 호박잎사귀국, 호박잎된장국이라고도 한다. 《조선요리》(호박잎국)에 소개되어 있다. 호박잎
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13일 금요일 호박죽으로 시작~ 2023.10.13해당카페글 미리보기
가을가을한 가을아침이예요. 가을이 깊어가니 갈무리하는 손길들이 바쁘게 움직입니다. 올해 잎이 보드라운 토종조선호박을 길렀는데 맛있는 호박잎 원없이 먹어봤어요. 청양고추 듬뿍 넣고 끓인 강된장과 부드럽게 쪄낸 호박잎만 있으면 대단한 밥도둑이...