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둥근호박볶음 조선호박 조림 요리 여름 반찬 1. 재료 둥근호박 1개 (약 500g) 양파 1/2개 실파 3줄기 풋고추 1개 홍고추 1/2개 멸치육수 300ml (1.5컵) 물 200ml + 고추장물 1/2컵 고추가루 1/2~1큰술 새우젓/다진마늘/들기름 1큰술씩 어간장 1작은술 후추...

<둥근 호박볶음, 조선호박 새우젓볶음 만들기> 여름이 되면 시장에 많이 보이는 것이 바로 둥근 호박! 조선호박입니다. 우리나라 토종 호박으로 기다란 애호박과는 달리 동그랗고 귀엽게 생겼어요. 주로 찌개나 볶음으로 많이 이용합니다. 어려서 시골 살...

새우젓 둥근호박 볶음 조림 조선호박 나물 반찬 레시피 재료 둥근호박 1개 (약 500g) 양파 1/2개 풋고추 1-2개 마늘 2쪽 새우젓 1큰술 들기름 2큰술 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 간장 2큰술 물 1컵 참기름 1/2큰술 깨소금 약간 조리법 둥근호박은 깨끗이...

고춧가루나 다진 고추를 넣어도 좋다. 호박 대신 다른 채소를 넣어도 맛있다. 당근, 가지, 버섯 등을 활용해보자. 남은 호박새우젓볶음은 다음 날 볶음밥이나 샌드위치 속으로 활용하면 좋다. 3. 조선호박조림: 달콤짭짤한 맛으로 남녀노소 누구나...