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고기 마니아 세종대왕이 ‘1일 2닭’으로 즐겼다는 조선시대식 간장치킨 2024.10.14해당카페글 미리보기
닭고기 요리 ‘포계’에 대한 비화를 재조명했다. 조선판 프라이드치킨 포계에 관한 비화는 지난 2016년 KBS1 ‘대식가들’을...조리법이 소개돼 있다. 포계를 만들기 위해선 먼저 닭 한 마리를 먹기 좋게 24~25개로 토막 낸다. 솥에 기름을 붓고 달군 후...
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☆ ☆ 조선치킨 ☆ ☆ 🇰🇷조선🍗후라이드🍗양념🌶고추 2024.07.18해당카페글 미리보기
☆ ☆ 조선치킨 ☆ ☆ 🇰🇷조선🍗후라이드🍗양념🌶고추 🧀스노우 치즐링🍬 닭강정🌶 마라 ⭐7종류 치킨(신선닭사용)⭐ ♧ 연중무휴 365일...800 > (최고) 골뱅이 <600 / 800 > (최고) 족발 (별) 보쌈 1,000 (선물) 족발 세트 - P1,600 족발 또는 보쌈 + 치킨한마리
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프라이드 치킨 2024.08.26해당카페글 미리보기
어떨까요. 조선시대에는 닭을 조각 내 밀가루 양념을 입힌 후 기름에 조리하는 '포계(炮鷄)'라는 요리가 존재했는데, 기름에 튀겨내는 프라이드 치킨보다 기름에 볶는 쪽에 가까웠다고 해요. 프라이드 치킨은 6·25전쟁 이후 미군에 의해 우리나라에도...
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더 리버사이드호텔 뷔페 더가든 치킨 2024.03.03해당카페글 미리보기
개점 점심때라 그런지 줄이 엄청길다 간신히 좌석배정받고 본격적으로 먹방실시! 게맛살 수프 전복수프를 필두로 초밥 1인 한마리 랍스타 참치회.육사시미.가리비살. LA갈비.양갈비.스테이크.해물버섯.간장게장.양파? 운전을 해야하기에 맥주와와인은 무한...
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좌도 우도 “퇴계는 선생님”(조선일보) / [빛명상] 2천 년을 거쳐 대우주가 찾아낸 호텔맨 한 사람 / 또 다른 풍요로운 명상에서 2023.03.30해당카페글 미리보기
출처 조선일보 : https://www.chosun.com/opinion/specialist_column/2023/03/27/WAOWQBP7AZAD3GATP7O4V42S6Y/ 호남의 식자층이 영남이 가진 깊은 정서에 대해서 잘 모르는 부분이 있다. 바로 퇴계학(退溪學)의 영향이다. 영남의 상류층 양반 집안. 대략...