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추어탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
있다. 조선 순조 때의 실학자 이규경의 『오주연문장전산고』에 ‘두부추탕(豆腐鰍湯)’이 나온다. 이 책에서는 날두부와 산 미꾸라지를 함께 끓이면 미꾸라지가 뜨거워서 찬 두부 속으로 기어들어가 약이 오른 채 죽어 버린다고 하였다. 특히 성균관 근처...
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팔공산 자락 동화천에 독특한 경상도식 가마솥추어탕 2021.03.21해당카페글 미리보기
우리나라는 조선시대부터 산맥과 강을 중심으로 나뉘어져 8도로 구분된 지방 행정구역을 가지고 있습니다. 그래서 인지 오랜기간...각각의 독특한 음식문화를 가지고 있습니다. 그 중에 추어탕은 이름은 같지만 각 지역별로 특화된 대표적인 음식입니다...
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추어탕 2013.05.08해당카페글 미리보기
들었다. 그런데 집사람이 가져온 추어탕 맛은 예전에 먹었던 맛과 비슷했다. 누렇게 살찐 미꾸라지와 연한 시래기를 넣고 조선 가마솥에 장작불로 펄펄 끓여내는 진한 국물맛은 얄팍한 상술로 담아내는 추어탕 맛과는 차이가 있다. 추어탕의 비린내를 상쇄...
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경북 청도-추어탕 2015.03.13해당카페글 미리보기
추어탕·고디탕 054-371-0282 황토추어탕 054-373-7877 이서추어탕 054-371-5655 가마솥 추어탕 054-371-3109 시장 추어탕 054-373-4017 오산추어탕054-372-7578 대원추어탕 054-372-8556 덕산추어탕 054-372-9059 고향추어탕 054-372-6686 특산물반시...
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추어탕을 찾아가는 길목에서 2005.04.28해당카페글 미리보기
추어탕은 조선간장으로 간을 하고, 갖은 양념을 얹어 내는데, 담백하고 깔끔하게 감치는 맛이 상주식당 고유의 맛이라고밖에 설명할 수 없다. 따라 내는 반찬도 우거지를 걷어 낸 배추속으로 담근 백김치와 함께 젓갈이 한 가지 오르고, 산초가루는 취향에...
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2024년06월12일(수요일) 거창군 [비계산&우두산&거창 Y자형 출렁다리] 산행일정 2024.05.15해당카페글 미리보기
한우 가마솥 곰탕(1만1,000원)으로 알려진 수목가든(941-0083)이 별미다. 쌍쌍식육식당(943-2428)은 비교적 저렴한 가격의 고기...2만7,000원, 생삼겹 180g 1만 원. 이밖에도 엄마손추어탕(943-7199), 짬뽕전문 동해식당(942-0020) 등이 있다. 항노화 힐링...
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2023년 2월 등산방 정기산행으로 양주의 진산이라는 불곡산에서 손에 꼽을 만한 명산을 발견했다! 2023.02.28해당카페글 미리보기
불곡산엔 조선 시대 의적(義賊) 임꺽정이 태어나 활동하던 청석골과 임꺽정봉이 있다. 임꺽정봉, 상투봉, 주봉인 상봉은 암봉으로 밧줄이나 철사다리가 설치된 암릉구간이 여럿 있었으나 2009년 등산로를 일제 정비하여 위험 구간에는 데크 계단이 설치...
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광주반값아파트경매 오포문형리 신영프로방스32평형 1억6,562만원 ▶2021타경60712 오포우림퓨전빌, 오포추자지구서희스타힐스 인근 2022.07.11해당카페글 미리보기
692m) 금융 ㆍ우체국예금보험365자동화코너(676m) ㆍ우체국365코너(682m) 생활 ㆍ배양리두루치기 오포점(397m) ㆍ조선가마솥추어탕(408m) ㆍ추자리닭(443m) ㆍ산마루한식당(466m)ㆍ밥샵(604m) ㆍ백가네남원추어탕(630m) 쇼핑ㆍ음식 ㆍGS25 오포센터점(472m...
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제148차 장흥회진 선학동 메밀꽃과 회령진성 탐방 2022.10.18해당카페글 미리보기
꽃이 대신하고 있었다. 오늘 하루도 아깝지 않은 최고의 날을 보내고 회진으로 들어섰다. 40년 전부터 식당을 했다는 가마솥 추어탕집서 중식을 맛나게 먹고 회령진성으로 올라섰다. 장흥부(府) '會鎭'의 ‘진(鎭)’은 조선 시대 진관(鎭管)체제의 '관방...
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강서구 맛집 2024.02.04해당카페글 미리보기
뒷건물 가마솥곰탕(***-****-****) 도온정 덕양구 향동동 489 감자탕전문점 추풍령감자탕 3662-3092 가양동 1458번지 이대조뼈다귀 3661-2477 염창동 264-39(월봉빌딩1층)중소기업건너편 대박해물감자탕집 2697-6995 양천구 신월2동507-1호 양강초교맞은편...