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조선 중엽에서 일제시대까지 전설처럼 조선 3대 명주라고 불리오던 3가지의 술이 있었는데 그것이 바로 감홍로, 죽력고, 이강주이다 일제시대 육당 최남선이 소개한 조선 3대 증류주가 지금까지 명맥이 끊이지않아서 내려 오고있다 지금처럼 언론이나...

조선3대 명주－전주 이강주 전주 이강주(梨薑酒)는 문화재급 술이다. 술을 빚는 사람이 전라북도 무형문화재 6호로 지정돼 있고 농림부 전통식품 제조 명인 9호로 지정됐기 때문이다. 이강주는 조선시대 세시풍속집 ‘경도잡지’와 ‘동국세시기’에 제조...

폐 등의 질환에 작용하는 치료제로도 사용된다. 명약주로 널리 화자된 죽력고 앞서 소개한 관서감홍로와 이강고에 이은 ‘조선 3대 명주’의 한 가지는 전라도지방의 죽력고이다. 일반적으로 죽력(竹瀝)이라고 하는 것은, 푸른 대(靑竹)의 줄기를 숯불이나...

그 다음은 전라도의 죽력고(竹瀝膏)니 푸른 대를 숯불 위에 얹어 뽑아 낸 즙을 섞어서 고은 소주입니다.> 최남선은 『조선상식문답(朝鮮常識問答)』에서 유명한 우리나라 술에 대해 이렇게 답했다. 그 중에서도 죽력고는 대나무가 많이 나는 전라도에서...