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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
혼돈병 · 복령조화고 · 도행병 · 무떡 · 신과병 · 토란병 · 송기떡 · 서여향병 · 석이병 · 상화 · 밤조악 · 대추조악 등 27종의 떡 이름과 만드는 법이 기록되어 있다. 근대 조리서 중 가장 많은 떡이 기록된 조리서는 1924년 출판된 《조상...
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생명의 떡, 예수(성령강림후 11주일/요6,52-59) 2024.08.04해당카페글 미리보기
생명의 떡’이라고 말씀하십니다.(6,35-51) 이 말을 들은 군중들은 수군거립니다. 요셉과 마리아의 아들인 줄 알고 있는데, 자신을 하늘에서 내려왔다고 하는 것을 받아들이지 못합니다. 거기에다 자신의 살이 ‘먹어 영생할 수 있는, 세상의 생명을 위한...
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떡의 역사적 뿌리와 종로낙원동 떡전골목 100년,그리고 『남주북병(南酒北餠)』 2017.11.20해당카페글 미리보기
복령조화고 · 도행병 · 무떡 · 기단가오 · 신과병 · 토란병 · 송기떡 · 서여향병 · 석이병 · 상화 · 밤조악 · 대추조악 등 27종 떡이름과 제조법이 기록되어 있고 이수광의 <지봉유설>에서 '상사일(上巳日)에 청애병(靑艾餠)을 해먹는다'고하여...
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영조 장수비결 ‘이중탕’… 궁궐 별식 맛볼까 -진미요리-2 2023.11.24해당카페글 미리보기
궁궐 별식 맛볼까 김태언 기자 입력 2021-04-20 03:00수정 2021-04-20 03:35 소화불능 순조 ‘담강다’ 즐기고, 형형색색 조악떡 연회에 올려져 병과-약차 소개 ‘경복궁 생과방’ 행사 조선시대 궁중 병과와 약차 한 상이 차려져 있다. 쟁반에 담긴 병과...
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부산다부기 10월 정모 ㅡ 울산 남창 7080 2024.10.26해당카페글 미리보기
길, 떡 본 김에 제사 지낸다꼬 각중에 정모를 올맀네예... 그라이 앞으로 이런 일이 안 생기게 해야는데 그기 밥그륵때매 우띠키 될랑가 지도 예상을 몬 하것네예~ ^^;;; 그라고 올갠 부산에서 정모가 에로블 거 같고 11월캉 12월은 제주다부기캉 똘똘말이...