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홍동백서, 조율이시, 좌포우혜('차례상 차리는 방법') 2015.09.27해당카페글 미리보기
음이라 서쪽에 놓는 일. 조율이시(棗栗梨枾) 제사의 제물을 진설할 때, 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 감의 차례로 차리는 격식. 좌포우혜(左脯右醯) 제사상에 음식을 차릴 때, 육포(肉脯)는 죽은 것이니 음(왼쪽), 식혜는 살아있음. 양(오른쪽) 어동육서(魚東...
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추석과 차례상 차리기 2024.09.05해당카페글 미리보기
차례상의 기본 상차림은 지방 또는 가정마다 차이가 있지만 기본적으로는 5열상을 차리며 어동육서, 두동미서, 좌포우혜, 조율이시, 홍동백서의 기준에 따라 차리게 됩니다. 위의 상차림이 뭔가 복잡하고 많아보여 꼭 이렇게 차례상을 차려야 할까 라는...
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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
제사를 지내면서 잘 못 알고 있는 것이 하나 있다. 제사상 차림에 ‘어동육서(魚東肉西), 두동미서(頭東尾西), 좌포우혜(左胞右醯), 조율이시(棗栗梨柿), 홍동백서(紅東白西)’가 그것이다. 유교의 전통으로 알려진 규칙이지만, 어느 경전과 예법서에도...
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홍동백서·조율이시·어동육서·동두서미... '차례 예법' 바로 알기 2023.01.05해당카페글 미리보기
규칙을 따라 육전, 육적, 소적, 어적, 어전 등을 올립니다. 3열은 생선, 두부, 고기탕 등의 탕류가 자리한답니다. 4열은 좌포우혜로 좌측 끝에는 포, 우측 끝에는 식혜라는 뜻입니다. 5열은 조율이시와 홍동백서인데다. 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 곶감 순서...
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현고학생부군 2024.02.18해당카페글 미리보기
붙이거나 요즘은 영정(사진) 놓고도 지낸다. 상차림도 밥과 국, 술, 탕, 채소, 과일 5줄이고 더 따지자면 홍동백서나 조율이시,좌포우혜,어동육서,두동미서 등이다. 같은 일행인 구리선생은 이번 설부터 고향인 안의에 올라가지 않고 대연동 집에서 제사를...