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불안쓰고 고추장 담그는법 누룩소금고추장 재료 고주장용 고추가루 6컵 메주가루 4컵 조청 5컵 소주 5컵 누룩소금 5컵 소금 2컵 농도조절은 조청이나 소주 전재료를 고르게 버무리면 끝납니다 그런데 문제가 누룩소금인데 꼭 필요한 재료는 아니니까...

찹쌀 삭히기 밥솥의 보온 기능을 이용하여 8~10시간 쪄 찹쌀을 삭입니다. 찹쌀이 익으면 밥솥에서 꺼내 식혀줍니다. 3단계: 고추장 재료 섞기 넓은 그릇에 식힌 찹쌀, 고춧가루, 조청, 메줏가루, 천일염, 소주를 넣고 잘 섞어줍니다. .bsnews.kr 고추장...

수수, 멥쌀 등 다양하게 넣어 담을 수 있는 고추장 담그는 법을 배워두면 유용하다. 고추장은 추운 계절에 많이 만들어 먹었지만...고추장은 한살림물품중 장용고춧가루, 메주가루, 조청, 소금을 구입해서 분량의 물에 모든 재료를 잘 섞이도록 저어서...

항아리 속의 청들을 꺼내놓은 김에 고추장도 담았습니다. 고추장 담그는 법은 간단하고 쉬운데 그건 발효된 재료들 (고추장용 고추가루와 청국장 가루, 자두청, 맑은 멸치 액젓, 조청) 을 일정한 비율로 섞어 담그면 된답니다. 청은 자두청 아니라도 각종...