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조청과 올리고당 2015.04.22해당카페글 미리보기
어떤 차이가 있을까? 물엿 제품의 성분 표시를 살펴보자. 옥수수 전분 100%라고 표시돼 있다. 다른 가공식품처럼 몸에 유해할 수 있는 다른 첨가물이 전혀 들어가 있지 않다. 그런데 조청과 달리 무색투명한 색깔이 뭔가 마음에 걸린다. 이러한 색깔은...
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물엿, 조청, 올리고당의 차이는? 2015.02.05해당카페글 미리보기
같은 종이 아닌가하는 의문도 낳게 한다. 하지만 미각상에서 물엿은 단맛이 강한 반면에, 올리고당은 단맛이 덜한 편이다. 그러나 통칭적으로 얘기하면 그리 별차이는 없다. 여기에서 물엿은 어떻게 만들어지고 어떤 성분이 들어있으며 올리고당은 어떻게...
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올리고당, 물엿, 조청의 차이 2013.04.22해당카페글 미리보기
이 엿과 조청이 아닐까 할 정도입니다. ^^ 생강엿을 만들다보니 조청을 만들어 달라는 요청이 많았습니다. 만들어야지 하면서도...전통 한과 매장 한켠에 자리잡고 있던 액상과당, 올리고당 통들> 오픈된 매장에 버젓이 자리하고 있는 저 통들을 보고...
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올리고당 2012.12.22해당카페글 미리보기
큰 차이를 느낄 수가 있는 것이다. 한여름에는 오후8시반까지 공을 치지만 요즘 같은 경우에는 오후 5시가 조금 넘어면 어두워서...가지고 모과차 담그는 법을 소개한 적이 있는데 올리고당을 마트에 가서 사왔다. 당이라고 하니까 차떼기당도 생각나고...
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수제 가마솥 도라지 조청 기침가리 하루 한스푼(사은품 :목수저) 2014.08.27해당카페글 미리보기
만든 그리움을담은 내고향 단맛 설탕이나 올리고당대신 가정에서 없어서는 안될 조청 생물그대로 사용하여 우리가족 건강 단맛...조청 선착순10분은1천원씩 할인들어가요~ 아침 저녁 온도차이로 우리가족들 ㅂ염있는 아빠 콧물에 아이들 콜록콜록 난리네요...