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꿀’이라는 뜻으로는 쓰이지 않는다. 오직 우리나라에서만 이 청(淸) 자를 ‘꿀’이란 뜻으로 사용하는 글자다. 그러니 조청이란 말은 꿀을 만든다는 뜻이다. 석청(石淸)은 벌들이 돌 틈에 서식하며 거기서 만든 꿀을 가리키며, 목청(木淸)은 고목의 파인...

빚었다는 뜻으로 ‘오려송편’이라고 불렀다. ‘오려’는 제철보다 일찍 익는 벼를 일컫는 말인 ‘올벼’의 옛말이다. 쉽게 풀이하면 ‘올해 농사를 지어 수확한 햅쌀로 빚은 송편’이다. 이 송편이 추석을 대표하는 음식으로 자리 잡은 것은 해방 이후...

술의(戌衣) 등이지만 가장 흔한 이름은 단오이다. 단오의 단(端)은 첫 번째를 의미하고 오(午)는 다섯을 의미하는 오(五)의 뜻으로 통하므로 매달 초하루부터 헤아려 다섯째 되는 날을 말한다. 예로부터 음양사상에서는 홀수를 양(陽)의 수라 하고, 짝수를...

다시는 해달라는 소리안했답니다. 익모초가 사람한테 많이 좋지만 그만큼 써서 왠만한 용기로 그냥은 못 먹는다는 뜻이지요. 어차피 조청을 하는김에 익모초를 채취해 말렸다가 익모초 조청을 만들어 놓고 여름에 먹습니다. 더위를 먹거나 배탈이 나거나...