cafe

간단하게 맛있게 만들어 보세요! 재료 돼지 족발 2개 물 6컵 양파 1개 대파 2대 마늘 5쪽 생강 10g 후추 10알 월계수 2장 간장 1컵 설탕 1/2컵 청주 3큰술 소금 1큰술 후추 가루 약간 레시피 족발 손질 족발을 흐르는 물에 깨끗이 씻고 칼로 비늘을 こそぎ...

애벌삶기를 해요 끓는 물에 하룻밤 핏물뺀 족발을 넣고 소주 반병을 부어서 5분 정도 펄펄 끓이면 불순물이 나와요 흐르는 물에 깨끗하게 샤워시켜 준비해요 전 압력솥을 이용해요 그냥 일반솥에 삶으면 두시간 걸린다는데 압력솥은 30분이면 돼요 족발이...

발톱부분의 검은 점을 발라내고 깨끗한 물에 구석구석 잘 씻어 채반에 건져둡니다. 3.삶는 물에 양념하세요 4.족발 삶기 양념한 물에 물기를 뺀 족발을 넣어 삶는다. 센불에서 펄펄 끓이다가 어느 정도 지나면 중불로 낮추어서 푹 무르게 삶으시고.. 5...

마나 맛있게용~ㅋㅋ 족발 한상 서비스로 주신 곰탕은 지난번 소머리수육 해동하고 곰탕국물 조금 부어서 수육 찜으로 초간장양념에 푹~ 담궈서 먹으니 그또한 보양식 따로 없었습니다. 또하나, 사장님의 쎈스넘치는 돼지껍데기 서비스도 너무 감사합니다...

넣어서 삶기 시작~ 대파와 마늘, 통계피, 건고추, 팔각, 통후추, 월계수잎, 고추씨를 준비하여~ 대파를 제외한 나머지 재료를...시작~ 센불에서 끓이다가~ 중불로 줄여서~ 총 90분을 조리면 끝~ 족발만 건져서 한 김 식힌 다음~ 그릇에 담아 내면 맛있는...

집에서 족발삶기! 어렵지 않아요~ 건강하고 맛있게 집에서 직접 족발 삶아보실까요? 육고기나 생선은 냄새를 잡아주는 게 가장 중요한 작업인 것 같아요! 잡냄새부터 잡아볼까요? 먼저 핏물을 제거한 (저는 생수에 4시간정도, 우유에 추가로 1시간정도 빼...

족발 맛있게 만드는법 재 료 : 돼지족 2개, 굵은파 2뿌리, 마늘 5쪽, 생강 2톨, 조미료 1작은술, 소금 1큰술 새우젓 양념장 : 새우젓(육젓) 2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진파 2작은술 다진마늘 1작은술 조리상식 : 돼지족요리에서 냄새를 없애는 방법중...

4050 에디 피플의 맛있게 먹어요 게시판은 요리와 음식에 관련된 글을 등록하는 게시판으로서 연속으로 2개 이상의 게시물을...와서 한잔.. 많은 얘기.. 쓸데없는얘기.. 그지같은 얘기. 초벌 삶기 생강 소금 넗고 건지기 털제거 토치로 간장육수 재료 2...

양념에 삶기전 끊는물에 데쳐주기 바람(냄새제거 불순물 제거 효과) ＆ 족발 sauce ( 중요) 간장 1 : 물 8 = 나머지 간은 소금※ 소금을 어느정도 넣어야 될까? 마술사도 대량으로 하는 정확한 레시피는 없지만 감으론 정확하다.. 설탕은 간장의1/2, 물엿...