cafe

1시간 30분간 삶아주세요. 30분마다 족발을 뒤집어서 양념과 색을 입혀주는 작업이 필요하니, 30분마다 족발을 뒤집어주세요. 이제 맛있는 족발이 완성되었네요! 지금까지 인덕션요리하는남자의 족발 맛있게 만드는법이였습니다. 구독과 좋아요 부탁드려요...

만드는 법: 족발을 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 냄비에 족발과 물을 넉넉하게 붓고 월계수잎, 통후추, 마늘, 생강, 소주를 넣고 끓입니다. 끓어오르면 불을 줄이고 1시간 이상 푹 삶습니다. 족발이 부드러워지면 간장과 설탕으로 간을...

물이 부족하면 물을 더 넣어 족발이 항상 물에 잠겨 있도록 해줍니다. 계피, 고추장, 고춧가루, 참기름 등을 넣으면 더욱 풍부한...수 있습니다. 남은 육수는 칼국수나 짬뽕 등의 다른 요리에 활용할 수 있습니다. 후기 이렇게 집에서 직접 끓여먹는 꿀맛...

만드는 법 돼지꼬리 삶기: 돼지꼬리 2kg을 깨끗하게 씻은 후 꼬리가 잠길 만큼 물을 붓고 생강 3쪽과 소주 1컵을 넣어 40분간 삶습니다. 간장 양념 만들기: 삶은 돼지꼬리 1kg에 간장 300mL, 설탕 150g, 물엿 100g, 콜라 500mL, 커피가루 1포를 넣고...