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저희 머리고기는 100% 국산 머리만을 사용하며 특히 선도가(그날 잡은 머리만 사용) 1등급인 머리만 사용합니다. 또한 족발을 삶는 종물을 이용하여 조리하기에 맛이 구수하며 쫀득쫀득한 맛을 느낄수 있습니다. 족발과 마찬가지로 머리고기엔 콜라겐이...

봄이라곤 하지만 아직은 날씨가 쌀쌀하여 집밖을 나가기 싫어 냉동된 미니족발로 곰국도 만들고 편육을 만들기로 했습니다 완성된 족발 편육 입니다 냉동된 족발을 따뜻한 물에 담궈 해동시키면서 핏물을 1시간 정도 우려 냅니다 대개 삶은 첫물은...

족발로 편육만들기 족발을 푹 고아서 살과 뼈을 발라서 살로만 육수넣고 소주 마늘 생강 땡초 고추가루 진간장 물엿 넣고 고아서 통에 넣고 하루 굳히면 끝

다시 만들기 때문에 색에 차이가 있을수 있습니다... @ 서영남 한방 양념족발 맛나게 드시는방법 족발은 식은후 드셔야 족발 맛을 지대로 알수가 있습니다.. 단 부드럽게 드시고 싶으시면 전자레인지에 순살족발은 2분, 뼈있는 족발은 4분 데워드시면 방금...

족발을 만들기 위한 노력을 아끼지 않는다. 집집마다 맛을 내는 비법은 다 다르지만 어떤 집은 12가지 한방 및 천연 재료를 넣어 족발의 맛을 완성한다. 사람이 몰릴 때 는 기다렸다가 입장해야 하는 경우도 있다. 30년이 훌쩍 넘은 세월 동안 맥을 잇고...

2컵, 만들기 1. 깨끗이 손질한 돼지족발과 냄비에 소주, 커피, 된장, 생강, 통후추, 계피 등을 넣고 물(족발이 푹 잠길 정도로)을 담아 1시간쯤 삶습니다. 2. 족을 건져내 찬물로 깨끗이 헹궈낸 뒤 양념장에 골고루 버무립니다. 3. 무는 깨끗이 씻어 2...

버무린다./ 편육 냉채. 해물 냉채 ★ 매콤한 겨자소스 발효 겨자+물엿+레몬즙 1큰술씩, 식초+오렌지즙 2큰술씩, 송송 썬 양파+소금+후춧가루 약간씩 ★간장소스 간장+멸치다시마 국물 3큰술씩, 청주+송송 썬 실파 1큰술씩, 무즙 2큰술, 레몬즙 약간 겨자장...

일거리 만들기도 싫었고,..걷는 것은 옥상에서 조금 걸었다. 10/28 ; 토요일 아침에 일어나니 몸살감기가 심하게 다시 온 것을 알게 되었다. 머리도 띵~ 목은 칼 칼,..은이도,...힘들게 일어나 아침 일을 하고,... 간단히 조반을 한 후,,,,억지로 고양동...

인연만들기 ~ 올나잇 불토 ! ! 🔥 불토는 파프와 함께~^ 유후~^ 불토를 신나게 즐겨보아요^🥳🥳🥳 1차 2차 3차 4차 5차 ~ 막차 ~해뜰때까지 달려봅시다^ (체력이 다하실때가지 달리심되요^ )🔥🔥 💕영화도보구~ 신나는 친목모임💕 모임날짜: 2월 25일 토요일...