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햄소시지 스튜 입니다. 이태원 바다식당의 부대찌게(존슨탕)는 오리지널 미국식 햄소시지 스프 일수도 있읍니다. . 존슨탕의 유래는 1960년대에 미국의 존슨대통령이 내한 했을때 , 미군 부대 식당에서 햄소시지 스프를 끓여낸것이 유래 라고도 하고...

끓여 먹었던 찌개이다. 이 당시에 미국 대통령 린던 B. 존슨의 성을 따서 ‘존슨탕’ 이라고 부르기도 하였다. 존슨 탕의 유래에 대한 설명도 대충이고 부대찌개의 유래에 대한 설명도 제가 알고 있는 것과는 많이 다릅니다. 제가 아는 부대찌개의 유래 6...

찌개의 유래;한국전쟁(6.25)이 없었다면 부대찌개도 없었을 것이다. 전쟁으로 피폐해진 이 땅에는 먹을 것이 귀했다. 그 때 미국은 풍요의 상징이었다. 의정부의 미군 기지에는 소시지와 햄 같은 육가공품이 차고 넘쳤다. 그 곳 주민들은 미군 부대에서...

한국도 50년전에는 미군들이 먹고 남긴거 말통에 받아다 먹었다. 우리는 그걸 꿀꿀이죽 이라고 불렀고 존슨탕, 부대찌개가 거기서 유래했다. 그 당시 음식에서 반지같은게 나오는 날에는 로또 맞은거라고 하던 기억이 난다. 필리피노들도 50년 후엔 살림이...

찌개의 한 형태를 존슨탕이라고 부른다. ‘존슨탕’이라는 명칭은 1966년 린딘 B.존슨 미국 대통령의 방한에서 유래되었다고 한다. 존슨탕은 서울에서만 볼 수 있고, 사골로 국물을 내고 라면과 김치가 들어가지 않는 등 부대찌개와 구별된다고도 한다...

마춰진 환상적인 음식일 수밖에 없었다. 이후 좀 더 위생적인 재료로 찌개를 만들었는데 이것이 바로 존슨탕(Johnson)입니다. 이 이름의 유래에는 몇가지 설이 있는데 비교적 설득력있는 것이 미국의 존슨대통령이 오산기지를 방문하면서 장병들이 자주...

고기가 부족하자 의정부에 주둔하던 미군 부대에서 나온 햄과 소시지 등을 이용해 고추장을 넣고 얼큰하게 끓여 먹었던 데서 유래했다． 당시 미국 대통령 존슨의 성을 따서 '존슨탕'이라고 부르기도 했다． 의정부를 중심으로 서울쪽으로 발달하다 보니...

먹어면서 유래되었다. 또한 퐁뒤는 재미있는 풍습도 있는데, 사랑을 고백하고 싶은 사람과 함께 먹기에 좋은 요리로 전통적으로 남녀가 함께 퐁뒤를 먹다가 여자가 음식을 떨어뜨리면 남자에게 키스를 해야하고 남자가 떨어뜨리면 다음 식사에서 와인을...

따서 “존슨탕” 이라 부르기도 하였다는군요..ㅎㅎ 늦은 점심으로 배도 부르고.... 시내 구경도 할겸 도심의 거리를 어슬렁거려 봅니다. 이곳은 의정부 “행복로”입니다. 의정부역 교차로에서 파발교차로까지 600m의 거리로 중앙로라 불리며 자동차의...