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[김수언 기자] "의정부 부대찌개 원조 +오뎅식당+ (유인호 제공) 2024.10.06해당카페글 미리보기
술안주 메뉴로 만들었는데 국물 없이 볶기만 해 "부대볶음"으로 불렸다고 한다. 그러다 “밥이랑 먹을 국물 없느냐?”는 단골...등이 만났으니 우리나라 최초의 한식·양식 퓨전 요리라고 생각한다”고 했다. 당시 부대찌개는 "잡탕"에 가까웠다고 한다...
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부대찌개 맛집 BEST 5 2024.01.09해당카페글 미리보기
지금의 부대찌개 형태의 음식이 만들어졌다. 부대찌개는 당시 미국 대통령인 린든 B. 존슨의 성을 따서 ‘존슨탕’이라고도...아니라 연예인들이 즐겨 찾는 곳이다. 대표 메뉴는 기본 찌개인 ‘부대찌개’. 볶은 베이컨, 수제 스팸, 떡, 라면을 포함하는...
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너네 존슨부대찌개아냐? 2011.10.25해당카페글 미리보기
예전 이대앞에 음식점에 갔는데 메뉴에 존슨 부대찌개가 있는거야. 알바녀한테 왜 이름이 존슨부대찌개인지 물어보니 자기도 모른데. 맛은 있더라.
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율전동 미스터 존슨 부대찌개 2010.05.13해당카페글 미리보기
5월7일 율전동 밤꽃뜨란체 앞 유영타운 3층 에 미스터존슨 부대찌개 오픈했습니다. 푸짐하고 얼큰한 맛으로 여러분께 찾아갑니다. 전화:271-5353 메뉴:부대찌개,철판쭈꾸미,베이컨구이,모듬햄,소세지구이 기타... 오시는길 : 율전동 밤꽃뜨란체 아파트 앞...
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[서울 맛집] 스파이잠입 - 부대찌개편!! 2007.04.24해당카페글 미리보기
치즈가 올려진다. 얼큰하고 칼칼한 맛의 부대찌개가 좀더 진하고 ‘끈적’하게 변했다고 생각하면 될 듯하다. 존슨부대찌개는 존슨탕을 메인 메뉴로 내세워 운영하는 곳이다. 처음 시작할 때는 ‘이름이 너무 생소하니 그냥 부대찌개로 하라’는 주변의...
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홍보란 해뜰나애 부대찌개 확인 사살용..ㅋ [대구/용산동/문산해뜰나애부대찌개] 2012.11.20해당카페글 미리보기
땡기고 바로 들이댑니다..ㅋ 문산 해뜰나애 부대찌개.. 햄..소세지..콩..등등 여러 재료에 고추장 소스로 스튜같은 느낌의 음식...우리나라가 6.25를 겪고 어려운 시절.. 미군부대 주위에 있던 식당에서 생긴 메뉴입니다.. 어떤 이는 존슨탕이라고도...
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한국전쟁이 낳은 퓨전음식 부대찌개 인문학 2018.06.08해당카페글 미리보기
B.존슨 대통령이 부대찌개를 맛본다. 그 부대찌개를 스토리텔링하기 위해 대통령의 성을 따서 ‘존슨탕’으로 부른다. 다른 곳과 달리 묵은지 대신 양배추, 소고기 양지머리, 감자, 고명으로 파채를 올리고 고추장을 사용하지 않는 게 특징이다. 필자는...
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눈온날은 부대찌개 2018.01.10해당카페글 미리보기
특별 메뉴로, 또 친구와의 술자리에서는 더없이 좋은 안주가 돼주는 부대찌개. 그 옛날 가난하고 어려웠던 시절이 만들어낸 음식이지만 이제는 서민들이 즐겨 먹는 대표적인 대중 음식으로 자리 잡았다. ● 걸쭉한 송탄식 부대찌개 송탄 부대찌개 © 강현욱...
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부대찌개 2014.04.25해당카페글 미리보기
이라고도 불렸는데, 실상 군인들이 즐겨 먹던 음식이 아니라 미군 부대 주변에 살던 사람들이 만들어낸 음식이다. 부대찌개는 미군 군부대가 많이 주둔해 있었던 의정부와 송탄 지역에 밀집해 발달해왔다. 그러나 사실 의정부 스타일, 송탄 스타일을 명확...
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두꺼비 부대찌개 수원시 매산동 매산 초등학교앞 2011.08.03해당카페글 미리보기
찌개에는 존슨쏘세지와 스팸을 넣는게 제일 맛난거 같다. 홈플러스에서 우연히 외제쏘세지에 팔기에 먹어봤더니 같은 맛이 났다...프랑크 쏘세지 6개에 8000원이었던 것 같다. 두꺼비 부대찌개는 시원하고 깔끔한 맛이 난다. 양념을 마니 안써서 그런가...