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해장no.1 쫄복국.. 가짜였다고? 2025.10.28해당카페글 미리보기
찍고 있는 '쫄복국'. 최근에 복어 수요량이 늘어, 양식 시장까지 점차적으로 커지고 있지만 쫄복국에 들어가는 게 사실은 가짜라고? 쫄복국의 쫄복은 '졸복'이라는 복어의 종류를 말한다. 황갈색 바탕에 크고 작은 흑갈색 반점이 있는것이 특징이다...
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어류도감 - 복어目 - 참복科 - 졸복 2026.05.17해당카페글 미리보기
◎ 졸복 : Takifugu pardalis (Temminck et Schlegel) ► 이 명 : 밀복, 노랑복 ► 외국명 : (영) Panther puffer, Globe fish, (일) Higanfugu (ヒガンフグ), Nagoyafugu ► 형 태 : 크기는 최대 전장 30㎝ 정도이다. 몸은 좀 굵고 체색은 황갈색이고 복부는...
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새로운 메뉴(매생이졸복국) 2008.06.10해당카페글 미리보기
있는 졸복으로 졸복회.졸복국. 졸복매운탕. 졸복 취급전문으로 메뉴를개발함에있어 매생이와 궁합을 맞춰 개발하였습니다. 매생이졸복국지리라는 이름으로 고민고민하다 육수도 개발하고 이제 본격적인 시판 일자만 남아 있습니다. 좋은결과로 남아야 할텐...
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진주맛집(상평동) - 대복집(졸복국) 2010.02.17해당카페글 미리보기
6년전 통영 서호시장에서 맛 본 졸복국에 빠져들어서리.... 졸복국이 생각날때면 이집에 들립니다.. 통영에서 맛본 졸복국만큼은 아니지만, 진주에서 졸복국을 전문으로 하는 집이 그때는 이집 밖이어서 요즘도 졸복국 생각나면 이집으로 갑니다.... 위치...
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통영 다찌집, 졸복국, 한산대첩 기념공 원 2008.09.01해당카페글 미리보기
통영 다찌집, 졸복국, 한산대첩 기념공원 해가진후 달아공원에서 다시 버스를 탔다. 이제 어두워져서 어디를 더 돌아다니기엔 힘들것 같아 오늘은 여기서 끝내기로 했다. 맛있는 저녁을 먹고 깨끗한 숙소를 잡아 편하게 쉬자. 예전에 누군가에게서 통영의...