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음식을 만든다는 뜻이고, '졸이다'는 조리기 위해 국물을 자작하게 만든다는 뜻인 셈이다. '조리다'는 '조려, 조리니, 조리는, 조린, 조릴, 조렸다'로, '졸이다'는 '졸여, 졸이니, 졸이는, 졸인, 졸일, 졸였다'로 쓴다. 조림을 하느라 국물을 자작하게...

헷갈리기 쉬운 말(52) 조리다/졸이다 조리다 : 어육이나 채소 따위를 양념하여 바특하게 끓이다. (예) 생선을 조리다. 졸이다 : ‘졸다’의 사동. 졸아들게 하다. (예) 국물을 졸이다. 몹시 조마조마하여 애를 쓰다. (예) 마음을 졸이다.

고추와 멸치를 간장에 졸이다 고추와 멸치를 간장에 조리다 "조리다"는 생선이나 채소 따위를 양념하여 국물이 거의 없게 바짝 끊이는 것을 말합니다. "감자를 조리다, 고등어를 조리다" 로 사용하여 명사형으로 바꾸면 "감자조림" "고등어조림"이 됩니다...

측에서 전화가 오기를 기다렸지 싶어요.^^* 오늘은, 참가하신 모든 분들께 고마운 마음을 전하면서, '졸이다'와 '조리다'의 차이를 말씀드릴게요. 졸이다의 명사형인 '졸임'과 '조림'은 발음이 같아 많이 헷갈리는데요. '졸임'은 '졸이다'의 명사형으로...