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옛 서적의 밥짓기 방법 2006.07.18해당카페글 미리보기
단단하게 하려면 불을 빼지 말고 시종 만화로 땔지니라.’고 하였다. 그리고 ‘남쪽 사람은 멥쌀밥을 잘짓고 북쪽 사람은 좁쌀밥을 잘 짓는다’고 하였다. 1827년경의 『임원십육지』정조지(鼎組志)에 ‘밥짓기의 솜씨가 뛰어나다.’라 는 기록이 있어 옛...
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아마란스 로 밥 짓기 해보았어요. 2013.08.26해당카페글 미리보기
아마란스 밥꽃이예요 ㅎㅎ 맛있게 잘 됐어요 냄비 밥~ 수확한 아마란스 씨앗입니다 좀 더 많이 심으면 좁쌀 같은 아마란스 씨앗 오랫동안 밥에 넣어서 먹을수 있겠어요 말린 아마란스 잎을 끓여서 밥 물을 붓고 밥을 짓고 밥 맛을보니 풀내음이 약간...
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07. 5월 / 밥 짓기 - 최명숙 목사 2007.06.26해당카페글 미리보기
밥 짓기 <최명숙 목사> 마당에 화사한 철쭉의 향연이 벌어지고, 뒷마당에는 앵두꽃이 지쳐가고, 배나무에는 배꽃 봉오리가 움트기 시작할 무렵, 우리에게 또 한 사람의 새로운 가족이 멀리 경기도 안산에서 왔습니다. 이 자매(정신지체 2급)를 보호하던 분...
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외갓집체험마을,쌀의종류,쌀의효능,9분도쌀.발아현미,현미밥짓기,김포쌀의유래,좋은쌀,가바,백미,현미,흑미,보리쌀,메좁쌀,율무쌀,백미찹쌀,나락,벼베기,추수 2019.10.09해당카페글 미리보기
매좁쌀은 노란색을 띄며 낟알이 잘고, 낟알이 약간 납작한 편이며, 낟알의 무게가 가볍고, 씨눈이 갈색입니다. 밥을 하면 찰기가 없어서 그렇지 씹히는 맛이나 고소한 맛이 아주 좋습니다.쌀과 같이 섞어서 드시면 좋습니다. 다만 이것은 조금만 넣어...
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< 보릿고개 세대> 김영길-어린시절 이야기글 2025.02.09해당카페글 미리보기
때 좁쌀이나 콩 등을 섞어서 잡곡밥을 지어 먹거나, 콩나물 채소 같은 것을 섞어서 나물밥을 지어먹기도 하여 곡식을 아꼈습니다...죽에도 나물 등을 많이 넣어 양도 늘리고 곡식도 아꼈습니다. 밥과 죽 외에 밀가루를 이용해 국수나 수재비가 있었고...