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원기를 돋아 주는 구수하고 향긋한 쑥 된장 죽 2023.04.11해당카페글 미리보기
것을 응용해서 죽을 쑤었습니다. < 재료 > 쑥 두 주먹, 차조와 메조 합해서 반컵, 찹쌀 세컵, 다시마, 된장, 집간장 < 만드는 법> 1. 좁쌀과 찹쌀은 불려 놓고 다시마도 물을 넉넉히 부어 불리고( 죽은 쌀의 5배 정도의 물을 사용) 2. 좁쌀에 육수를...
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도자기 감정 비책 | "정주화자기구, 색은 천하가 하얗습니다! "고대 정요백자를 차훈아트와 한 편 읽습니다. 2024.10.26해당카페글 미리보기
백유죽절문통형합 백유 슬라브 원통형 상자의 높이는 10.8cm, 배 지름은 7.1cm, 발 지름은 4.7cm입니다. 케이스는 슬라브 모조식 높고 간결한 원형입니다. 덮개 윗부분이 융기되어 있으며 몸체의 대나무 마디가 깔끔하고 균형이 잡혀 있으며 회전 및 절단...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
부치기, 좁쌀떡, 수레비떡, 장떡, 우기, 수수무살이, 닭알떡 등이 주로 즐겨먹는 떡이다. 평안도 놋티(놋치) 다른 지방에 비해 매우 큼직하고 소담스럽게 만드는 것이 특징이다. 조개송편, 찰부꾸미, 놋티(놋치), 송기절편, 송기개피떡, 골미떡, 꼬장떡...
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▶ 중국음식과 술섣달의 음식-24 2024.07.06해당카페글 미리보기
팔죽을 대신했다. 납팔면을 만드는데도 그 전날 준비가 필요하다. 돼지고기나 양고기, 쇠고기 등을 잘게 썰고 두부와 흰 무...모양으로 썬다. 냄비에 물을 두고 먼저 물에 담그었던 대두와 좁쌀, 당면, 목이버섯 등을 넣어서 끓인다. 식재가 거의 익으면...
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한방약차 80가지 효능과 끓이는 방법 2024.07.01해당카페글 미리보기
짓거나 죽을 끓여 먹으면 폐벙에 좋다고 전해져 오고 있다. 【효능】 피부 미용과 사마귀를 제거하며, 기미와 주근깨에도 효과가...회복, 자양 강장에 도움을 주는 건강식품이다. 【재료 만드는 법】 ① 율무는 껍질을 벗기지 않은 채 약한 불에 타지...
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약초차 80가지 2024.02.18해당카페글 미리보기
4개, 좁쌀 1/4컵, 물 1000ml ① 각 재료를 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. ② 차관에 각 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 오랫동안 달인다. ③ 건더기는 체로 걸러내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 꿀이나 설탕을 타서...
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현미 바지락죽... 거친 현미를 부드럽게 만든 건강죽~ 2013.09.04해당카페글 미리보기
믹서기에 좁쌀크기로 갈아주세요! 당근 송송 다져주시구~ 애호박도 다져주시구~ 달구어진 냄비에... 들기름 한술 넣으시구 물에 헹구어 물기를 제거한 바지락을 볶아주시구~ 당근을 넣어 볶아주시구~ 갈아놓은 현미를 넣어주시구... 물을 쌀 량의 7배 정도...
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여름 입맛과 기력 독소를 한번에 잡아주는 *차조*죽 2013.07.18해당카페글 미리보기
조 죽 재료: 찹쌀1/2컵 , 차 조1/2컵, 죽염 죽물: 사골 국물 7컵( 없으면 모시조개나, 바지락 끓인물 ), 만드는법: 1, 찹쌀을 세척해 준다 1-1. 차 조를 세척해 준다(이때 세척하고 나온 물은 버리지 말고 팬티자국으로 부풀어 오른 살이나 햇볕에...
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작을수록 먹기도 좋다! 좁쌀떡밥 2004.05.18해당카페글 미리보기
③좁쌀만하게(1∼2mm) 떼어낸다. 강력한 냄새로 대물을 솎아낸다! (썩은)달걀떡밥 <나는 왜 달걀떡밥을 쓰는가?> 고흥 봉암지나...피하고 대물확률이 높다는 사실이었다. 이후로 나는 대물(월척 이상 급)을 노릴 때면 어김없이 썩은 달걀을 쓴다. <만드는...
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[고구마 현미죽]현미에 고구마를 으깨 넣고 끓인 소화에 좋은 죽 2014.05.30해당카페글 미리보기
죽] 현미에 고구마를 으깨 넣고 끓인 소화에 좋은 죽 오늘은 고구마현미죽을 만드는 법을 소개해드릴까 합니다. 푹 삶은 현미에...죽인데요. 현미의 쌀눈에 효소가 풍부해 소화가 잘되고 좁쌀을 더해 맛이 좋답니다. 어떤 재료가 들어갈까요? 불린 현미...