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종손은 갓과 하얀 모시 도포 차림이다. 어느 댁 종부는 시집가자마자 시할아버지가 돌아가셔서 상복을 입기 시작해 시할머니, 시아버지, 시어머니까지 차례로 돌아가시는 바람에 12년을 상복으로 지냈다고 했다. 어린 마음에 색깔 고운 옷이 너무 입고...

예전에는 집 안에 마른 문어를 한 짝씩 사서 보관해 두고 썼기 때문에 강정희 종부의 시어머니께서는 마른 문어를 썰어 간장에...대신 사골 육수를 쓰기도 한다. 4) 밀양 밀성 손씨 종가 장김치 재료와 만드는 법 밀양 밀성 손씨 종가의 장김치는 절인...

나와서 종가집 밥상을 받는 기분이 들게 만든다 국화과에 속하는 고려엉겅퀴를 봄철 새순이 날 때 나물로 먹으면서 부르는 또...구멍이. 도깨비엉겅퀴. 고려가시나물 이라고 불리기도 한다 돌솥밥 뚜껑을 열면 갓지어 내온 곤드레나물밥의 은은한 향기가...

무국, 물김치, 간장, 식혜, 묵, 시금치?도라지?고사리 등의 채소와 탕류이다. 불천위는 5탕이고 아래의 위는 3탕이다. 탕은 어육물로 닭고기와 쇠고기, 생선류를 기본으로 삼아 3탕을 만들고, 생선의 종류를 늘여 5탕으로 한다. 이번에 사용한 탕의 생선은...