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촉진시키고 속이 잘 차게 만듭니다. 일교차가 클수록 배추는 더 단단하게 자라고 당도도 높아집니다. 봄 배추: 봄 배추는 겨울을...데 방해가 되어 중량이 가벼워질 수 있습니다. 포기김치 10kg 예상 포기 수 입니다. 1포기: 약 3kg (2~3쪽) 2포기: 약...

가는 속재료가 푸짐하더라구요 조미료를 사용하지 않고 신한 천일염, 완도 다시마,과일,각종 채소들을 가지고 맛을 낸다고...풀을 쑤어서 전통방식 그대로 담근다고 합니다. 전라도 배추김치, 김장김치 주문 할때 걱정이 남도 지역이라.....짜거나 자극적...

준비가 되셨나요?? 위생이 중요하겠죠?? 김치는 속을 잘 채워넣어야지 맛있다고 강조하시는 공장장님..... 종가집봉투에 직접 버무린 포기김치 두개넣어가라고하셨는데... 모두들 열심히 배추속넣기를 한다. 본인이 만든건 본인이 가져가기.... 저 역시...

냉장고 속 천덕꾸러기가 될 확률이 높다고 합니다.. 아삭한 김치를 만들기 위한 가장 좋은 소금은 국내산 천일염. 자연건조 과정을 거친 국내산 천일염은 칼슘, 마그네슘 등 미네랄 성분이 풍부하고 젖산균 등 발효물질의 생성을 도와 맛과 풍미를 좋게...

엄선된 양념속 정말 힘들게 연결을 했습니다. (도움주신 님께 감사드립니다) 종가집 김치가 궁금하신분 김장김치가 필요하신분 맛있는 김치를 찾으시는분들 중국친구에게 김치를 소개하고싶으신분들 외국친구에게도 맛있는 김치를 만드는 법을 가르쳐주고...

호시를 종가의 ‘브랜드 앰배서더(홍보대사)’로 기용하기도 했다. 호시는 ‘김치 러버’ ‘김치 소믈리에’로 불릴 만큼 김치에...젊게 가져가고 있다” 고 했다. 정혜경 교수는 “겨우내 먹을 김치를 마련하기 위한 김장은 더 이상 의미가 없다고 본다...

내려서 종가집 공장으로 . 이 행사를 위해서 제가 들인 공이 많지요 주부들은 소소한 일상에 매어서 나오기가 쉽지않지요. 오늘...대한 역사는 잘 몰랐는데.. 자세한 설명을 들으니 좋으네요 김치는 원래 백김치가 원조인데.. 임진왜란 일본에서 고추가...

안녕하세요~ 김치중에서 우둑 인기를 끌고 있는 종가집 김치! 종가집 김치 상해에서 회원을 모집합니다 이름,주소.전화번호만...주문을 받아서 입고-검사-절임숙성-세척-양념가공-양념혼합-속넣기-숙성-포장하여 출고합니다. 안전하고 신선한 김치를 직접...

강원도 횡성 종가집 김치공장 정문앞 전경 출발하기 전 사무실 앞에서 잠시 주차 최정희 지부장의 인사말 종가집 김치 소개의 시간 즐거운 분위기 속에서 설명을 보고 듣는 회원들 "누가 더 예쁜지요?"- 교육실 앞에서 찰깍 김치공장 안의 식당에서 맛있는...