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보쌈집에 가면 수육옆에 무말랭이 김치 나오는거 있잔아요.. 그 양념을 알고 싶어요.. 글구 무 말랭이가 바싹 말린게 아니고 살짝 말린건지..아니면 소금에 확 절인건지... 좀 씹히는게 생무우가 아니라 아주 아삭아삭거리더라구요... 젖국에 담는건지...

보쌈먹을때만 맛있는게아닌 그냥 다음날 다다음날먹어도 짱맛.... 비법이있는거겠죠??.... 나중에 자취하면 보쌈집가서 무말랭이랑 김치만 사서 집에쟁겨놔서 먹고싶음 ㅠㅠ

내 라면이랑 먹으면 존맛

중 무말랭이는 보쌈김치의 식감을 더욱 좋게 합니다. 과거에는 왕의 수라 명부에 오르기도 했던 김치가 바로 보쌈김치라 하네요. 일반 배추김치만큼 흔하지는 않지만, 수육과 짝을 이룰 때 그 궁합이 잘 맞아 손님 접대용이나 집들이 음식으로도 많이 찾는...

입니다. 집을 이사하고 나면 정리를 마치고 지인들을 초대해 함께 즐기는 집들이는 빠질 수 없는 이벤트죠. 집들이 음식을 고민...좋습니다. 떡과 같은 간단한 다과를 준비하고, 수육에 보쌈김치를 메인으로 곁들여 탕 몇 가지를 추가한다면 손님들에게도...

죽팩 고추장(양파/멸치)/쪽파김치/얼갈이김치/쪽파장아찌/무말랭이/오이지/메츄리꽈리고추조림/참외장아찌/구운김/청갓김치/끝...원평 내장순대국/중화요리/ 양평해장국/오징어내장해장국/수육보쌈집/ [향후 출장여행] 파리/태국/이란/ 독일/러시아/사할린...

엄청 두툼하고~~ 삶기도 딱 적당해서 쫀득하면서 부드러운 식감의 돼지고기 였습니다 같이나온 젖갈과 무말랭이도 너무 궁합이 찰떡이었습니다!! 보쌈집을 하셔도 되겠다는 생각이 들었답니다 제가 막국수 먹으러 다니면서 먹었던 수육중에 거의...

때 입이 즐거움ㅋㅋㅋㅋ 소문난 장충동 왕 족발 보쌈 본점 ( 몇년째 보쌈이나 족발 먹고 싶으면 먹는 곳 양도 맛도 고기 상태도...시켜서 먹다가 다시 돌아오는 족발 맛집ㅋㅋㅋ 무말랭이가 미침 마라탕= 존맛탱 마라탕 다른 유명한 집도 맛있긴 한데 이...

무말랭이무침에 달걀프라이를 얹었다. 깍두기보다 국물이 덜 흘러 고급스러웠다. 학교 앞 분식집 깍두기는 손가락 마디 크기로 자잘하였고, 설렁탕집 깍두기는 입을 제법 벌려야 할 크기에 국물이 잘박하였다. 무청으로 김치를 담글 때는 진한 멸치젓이...