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수요미식회 굴비정식 종로 신성 보리굴비 181회 수요미식회 보리굴비 편에 소개되는 종로구 서린동 신성 일식집은 보리 굴비도 유명하지만 종로 일식집으로 잘 알려진 곳인데 본방에는 수요미식회 굴비 정식으로 소개되는거 같습니다. 종로 일식집 신성은...

종로1가 일식집 '신성'의 대구 지리탕 자연산 대구의 머리와 뼈로 끓여낸 몸 보신용이다. 재료가 많지않아서 운이 좋아야 맛을 볼수 있는 음식이다.

일일일식(一日一食)과 금욕생활을 실천한다. 1955년에 일 년 뒤인 1956년 4월 26일에 죽는다는 사망예정일을 선포한다. 일기 『다석일지(多夕日誌)』를 쓰기 시작한다. 1959년 노자 도덕경을 우리말로 완역하고 그 밖에도 다른 경전의 중요 부분들을 우리...

연구소장 ■ 어디서 먹을까 ◇ 신성 = 노포가 득실득실한 서울 무교동과 다동 일대에서 오랜 시간 입맛을 사로잡아온 일식 노포다. 일식의 형태를 띠지만, 결국 제철 음식을 제때 조리해내는 남도 음식에 가깝다. 보리굴비 맛집으로 소문난 곳이다. 겨울엔...