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집중에 맛집이라고 말을 하지 않을수 없다. 함흥냉면의 시작은 북쪽에서 온 실향민으로서 한 냉면집에서 일하던분이 이북에서의 맛을 이곳에 오면서 그대로 만들어내서 많은 인기를 얻기 시작한다. 현재의 곰보냉면의 주인 배정지대표는 이곳을 인수받은지...

얼마전에 다녀온 종로 함흥곰보냉면 포스팅이 오늘 블로그 메인 추천맛집에 올라가있네요...

사람이 많이 기다리고 있던 냉면집 가봤더니.. 역시 맛있더군요.. 위치는, 종각역 하차 공평동 방향으로 나와서, 나오자 마자 있는 함흥냉면 이라구 써있는 노란색 간판집입니다. 면발이 쫄깃쫄깃하구, 물냉면은 육수가 깔끔하며 뭐라 설명할 수 없지만...

냉면 맛집 중 함흥냉면으로 유명한 가게로 50년이 훌쩍 넘은 노포다. 가오리회가 올라간 이곳의 비빔냉면은 매콤한 양념과 쫄깃한 회가 조화로우며 탄력 있는 면발 사이사이에 양념이 잘 배어 있다. 양념이 꽤 매콤한 편이기 때문에 함께 나오는 담백한...