cafe

질감, 식감이 살아있는 두부가 돼요. 그러나 제가 젤루 좋아하는거 언두부 에프에 구워먹기 ^^ 원하는 크기로 썰어서 종이 호일위에 나란히 올리고 스프레이 오일 찌익~ 뿌리고 에프에 구워요. 180-200도 사이에서 앞뒤로 각각 10분정도? 오일이랑 원하는...

좋답니다.) 포도씨유를 두른 팬에 뒤집어 올린 후 고기가 수축되지 않도록 꾹꾹 눌러서 밑면이 익었다 싶으면~ 종이호일을 벗기고~ 앞뒤로 바싹하게 익혀서~ (2분씩 4분 정도면 익어요.) 그릇에 담고~ (옮기다가 놓치는 바람에 살짝 쪼개졌어요.ㅜ.ㅜ) 간...

들고 다 구워졌을 때도 멋지더라고요. ㅋㅋㅋ 다음은 생선 위에 식용유를 뿌리고 골고루 발라주세요. 식용유를 앞뒤로 잘 발랐다면 종이 호일로 생선을 잘 감싸서 프라이팬에 올려주세요. 놀랍게도 딱 이 상태로 구워줄 거랍니다. 종이 호일로 생선을...

액젓과~ 대파, 당근과~ 검은깨를 넣어~ 잘 섞어 놓고~ 끓는 물로 소독한 도마에 참기름을 약간 바른 후 밥을 올린 다음~ 종이호일로 덮고 밀대로 밀어서~ 동그랗게 만들기~ 포도씨유를 두른 팬에 달걀물을 붓고~ 밥을 담아서~ 익히기 시작하여~ 앞뒤로...