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단호박을 오래도록 싱싱하고 맛있게 보관하는 비법을 자세히 알려드리겠습니다! 1. 단호박 고르기 싱싱한 단호박을 오래 보관하기 위해서는 우선 신선하고 좋은 단호박을 고르는 것이 중요합니다. 색깔: 짙은 녹색빛을 띠고, 표면에 반점이나 흠집이 없는...

종 류 고르기 보관법 애호박 단면을 잘라 씨가 비지않은것표면에 흠집이 없고 모양이 고른것 윤기가 흐르고 색이 진하게 보이는...않게 쉽게 무르지 않게 표면에 수분을 없애고 냉장보관 단호박 청둥호박 묵직한 것 반을 잘랐을 때 씨 부분이 있는 속보다...

감촉이 좋은 도루코 난식도와 과일칼 세트. 가격 1만6천2백원. knife skill essentials 칼질은 요리의 시작이다. 다지기, 모양내 썰기, 으깨기, 껍질 벗기기 등을 손쉽게 하려면 재료를 다루는 기본기를 제대로 익혀야 한다. 칼질의 고수인 요리 연구가가...

◈ 언제가 제철일까요? 감자 (6~8월) 고구마 (8~2월) 단호박 (6~8월) 당근 (12~2월) 시금치 (1~5월) 애호박 (6~8월) 양배추 (3~5월) 오이 (3~8월) 브로콜리 (11~2월) 감자는 주로 6월 말에서 7월 초에 수확하므로 이때부터 다음해 1,2월까지가 제철입니다...