cafe

'어동육서·두동미서·좌포우혜·조율이시·홍동백서' '설 차례상' '차례상 차리는 법' '차례상 차리기' 명절에 촌수·호칭만큼 헷갈리는 게 있다. 바로 명절 상차림이다. 가가례(家家禮)라는 말이 있듯, 집집마다 설날 차례상 차림은 조금씩 다르지만...

명품집안 이황 종가의 차례상 무식한 집안 빙혼가 차례상 빙혼경 2532 인생 1244 홍동백서 조율시이 좌포우혜 오늘은 신축년 설날. 조금 있으면 차례를 지낸다고 진설을 하라고 하시겠지. 몇 백 년 된 양반집 차례상을 보니 아무 간단하게 3개만 올려져...

음이라 서쪽에 놓는 일. 조율이시(棗栗梨枾) 제사의 제물을 진설할 때, 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 감의 차례로 차리는 격식. 좌포우혜(左脯右醯) 제사상에 음식을 차릴 때, 육포(肉脯)는 죽은 것이니 음(왼쪽), 식혜는 살아있음. 양(오른쪽) 어동육서(魚東...

음식의 원리[좌포우혜(左脯右醯)] - '짐승'과 '즈믄[천(千)]'의 어원 제사상에 올리는 포(脯)는 반찬이 아니라 술안주로 볼 수 있다. 그래서 성묘(省墓)하며 명태포와 술만으로 인사드리는 의식이 제사의 가장 간단한 요식행위(要式行爲)이다. 그렇다면 술...

있다. 가자미 식해 같은 음식은 고춧가루, 마늘이 들어가 제상에 올리지 못한다고 한다. 그러나 식혜 같은 음료를 올려도 좌포 우혜 란 틀린 말은 사용하지 말아야 한다. 건어물은 왼쪽에 발효한 생선은 오른쪽에 진설한다는 뜻인데 요즘 제사에선...

jīn 한 벌/ 한 권/ 한 잔/ 한 병/ 한 근 ---------------------------------------------------------------- 左脯右醯 (좌포우혜) zuǒ pú yòu xī 左 왼 좌... 脯 포 포... 右 오른쪽 우... 醯 식초 혜 제사의 제물을 진설할 때, 육포는 왼쪽에 식혜...

은 동쪽, 육찬(肉饌)은 서쪽에 진열한다는 의미.【관련어】頭東尾西(두동미서) : 생선 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽. 左脯右醯(좌포우혜) : 왼쪽에 포, 오른쪽에 식혜. ◈魚頭鬼面(어두귀면) : 물고기 대가리에 귀신 상판대기. 망측하게 생긴 흉한 얼굴...

즉석에서 구워 올리던 제수의 중심 음식이었으나 지금은 다른 제수와 마찬가지로 미리 구워 제상의 한가운데 놓는다. [셋] 좌포우혜(左脯右醯) 4열 좌측 끝에는 포(북어, 문어, 전복)를 놓고 우측 끝에는 젓갈을 놓는다. [다섯] 어동육서(魚東肉西) 생선은...

선인이 좋아하던 음식이라면서 아무것이나 올려도 되는 것일까? ​ 복숭아는 왜 올리면 안되는가? 홍동백서, 조율시이, 좌포우혜.... 의미. ​ 제사(祭祀)는 이미 일제시대와 6. 25 전쟁을 지나면서 많이 퇴색되었습니다. ​ 환경이 어렵고, 문맹인이 많을 때는...