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길샘의 먹거리 산책-1/기후위기 어묵의 대표 생산, 판매의 집산지 부산 깡통시장 2025.02.02해당카페글 미리보기
풀치,명태에서 어종 다원화로 어묵역사 중국 진시황, 일본 애도, 한국은 숙종시대 어묵의 대표 생산,판매의 집산지 부산 깡통...차지하는 수산물의 변화도 급변하고 있다. 수산물을 원료로 한 가공식품중 어묵은 우리나라 국민의 대표적 서민식품(길거리...
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2023년 4월 2주차 해외/국내 수산 관련 소식 2023.04.15해당카페글 미리보기
의 명태가공 트롤선박 화재 발생 한국, 냉동 갈치 수입물량 2022년 동기대비 77% 상승 미국 FDA, 인도와 베트남 새우업체에서 항생제 검출로 수입중단 러시아 AquaPro Expo 2023, 4월 11일부터 13일까지 개최 미국, 최초의 미국 뱀장어 양식업체 American...
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오늘의 포토뉴스 2008.02.20 수요일 2008.02.20해당카페글 미리보기
숭례문 화재사건과 관련 문화관광위원회 전체회의에 유홍준 문화재청장과 이성원 차장등 관계 기관장들이 참석한 가운데 한나라당 의원들이 참석치 않아 빈자리를 보이며 썰렁한 반쪽 위원회가 열리고 있다. /뉴시스 ▒▒☞[출처]조선일보 ☞ 이명박 새...
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광주 우리가곡부르기 - 113회 (2018-9.8.) 2018.09.20해당카페글 미리보기
명태 <가공별 이름> 24.황태(黃太), =25.노랑태 : 3개월이상 얼고 녹기를 수차례 반복해 가며 노랗게 말린것. 26.더덕북어 : 1월에 잡힌 어육이 노란 최고급 황태, 얼부풀어 더덕과 같이 말라서, 빛깔이 누르며 살이 연하고 맛이 좋은 북어. 27.북훙어...
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아! 후쿠시마여! 진정 방사능으로부터 안전지대는 없는것인가? 2013.08.08해당카페글 미리보기
가격으로 명태와 조기를 팔던데 싸도 너무 쌌다! 상식적으로 그렇게 쌀리가 없는데도 쌌다! 정말 쌌다! 지금 생각해보면 아마도 그게 일본산 생선들이었던것 같다! 생태가 상당히 맛있었는데 지금 생각해보면 참으로 어처구니가 없다! 다행이라면 다행...
