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말라버린 밥은 제아무리 진수성찬과 같이 먹어도 맛이 없다. 밥은 그만큼 중요하다. 하지만 주방일에 능숙한 사람도 가끔 밥 짓기에 실패할 때가 있다. 도정한지 오래돼 푸석한 쌀을 썼다거나 물 조절에 실패했을 때가 그렇다. 집에서 솥밥을 지을 땐 주물...

밥 짓기 기능을 달리해 80가지 맞춤 밥맛을 제공한다. 웅진쿠첸의 크리스털 서라운드 IH 압력밥솥은 황동 내솥의 바닥부터 상단까지 한 번에 일률적으로 가열해 쌀알이 한 알 한 알 편차 없이 골고루 익게 함으로써 가마솥 밥맛을 구현한다. 무엇보다 취사...

없다. 밥 짓기는 기본, 뭉근히 끓여야 하는 고깃국, 은근하게 익혀야 하는 감자나 고구마 찌기 외에도 찜*볶음*탕 요리에 다양하게 쓰인다. 서양에서도 로마시대부터 무쇠 솥을 사용해왔는데, 1924년 어느 날 프랑스의 무쇠 전문가와 에나멜 전문가가...

코팅이 더해져 색상이 은은하면서 깊이감이 있다. 가스레인지와 인덕션에서 모두 사용할 수 있다. 이외 최근에는 밥 짓기에 최적화된 주물냄비 ‘스타우브 라이스 꼬꼬떼’도 나왔다. 라이스 꼬꼬떼는 기존 원형 냄비와 달리, 옛날 솥의 오목함을 현대적...